取卵、搓卵、清洗、沥水、腌制、装罐……16道加工工序，要严格限定在15分钟完成。在浙江衢州乌溪江畔一座鱼子酱生产车间，工人们把制作好的新鲜鱼子酱密封打包，在48小时内运往世界各地。
记者24日从重庆海关获悉，14吨人工养殖的西伯利亚鲟已于近日启运，发往越南等东南亚国家，这是重庆鲜活水产品首次走出国门。
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