印度亟需解决蛋白质缺乏问题

印度人的饮食缺乏蛋白质，这一问题经常被人们所忽视。蛋白质是生命的物质基础，但印度的蛋白质消耗量远低于印度医学研究理事会（ICMR）建议的48克/天。对于印度成年人而言，建议的蛋白质摄入量为每千克体重每日摄入0.8至1克蛋白质。但实际上，印度成年人的平均蛋白质摄入量仅为每千克体重每日摄入约0.6克。

食品安全与消除饥饿及营养不良相辅相成

不安全的食品和营养不良可能对消费者健康构成双重威胁，并对实现消费者的食品安全造成障碍。然而，应对这两个威胁对于实现联合国可持续发展目标2至关重要。该目标是在2030年前消除饥饿和各种形式营养不良。要实现这一目标，所有国家都必须采取积极行动，特别是在新冠肺炎疫情进一步加剧全球粮食安全挑战的情况下。

疫情、食品系统和野生动物

《里斯本条约》以来欧盟的贸易和投资政策

文分析了自《里斯本条约》生效以来欧盟贸易和投资政策最突出的发展情况，并概述了本届欧盟委员会面临的主要贸易挑战和优先事项。尤其是，它分析了欧盟机构如何在新的机构设置中运用其新被赋予的权限，以应对欧盟贸易政策面临的各种内外部挑战。

实现全球粮食安全之路

近期，联合国世界粮食计划署（WFP）被授予2020年度诺贝尔和平奖。这值得庆祝。粮食计划署获奖让人们更加关注饥饿和粮食不安全问题，并提醒所有人，没有粮食安全就没有和平。

食品行业未出现在新可持续发展研究中

近期，全球100家最具可持续管理的上市公司排行榜出炉，索尼、飞利浦、默克和思科系统等标志性企业位居榜首。但有一个行业基本上没有出现在名单中：食品加工。

英国：脱欧后发展中国家的贸易准入

本文着眼于英国对关税的态度将对发展中国家进入英国市场意味着什么，以及英国政府是否会实现其英国脱欧后改善市场准入的承诺。本文包括对未来英国普遍优惠制的结构和功能的快速评估，并特别考虑，新宣布的英国全球关税将如何影响发展中国家。

酷食品总温室气体排放量基准和2030年减排目标

“酷食品”（Cool Food）是一项全球倡议，旨在帮助餐饮机构致力于实现一个基于科学的目标，即到2030年，将与食品相关的温室气体排放量在2015年基础上减少25%。本文设定酷食品组织成员与食品相关的总温室气体排放量估测基线，并报告了该组织的2030年减排目标。

“酷食品”的认定

“酷食品”（Cool Food）是一项全球倡议，旨在帮助食品供应商销售气候足迹较小的菜品。本文概述了世界资源研究所认定食品供应商菜单上的酷食品的方法。根据“酷食品承诺”确立的计算方法，酷食品是指每餐温室气体排放量低于最高限额的食品。此外，酷食品还要满足营养保障要求，以确保它们达到营养质量的最低门槛。

作物研发和采用：推动农业的变革性适应进程

气候变化已经在区域和全球范围内影响到粮食安全、农业，特别是作物生产。在高度贫困和粮食不安全的农业地区，随着气候影响的加剧和农业生态区的转移，目前的作物可能失去生存能力。虽然在许多地方可以采用增强现有作物生产系统抗灾能力的渐进式适应措施，但其他地方将需要从根本上改变作物生产系统的变革性适应措施。

来自欧洲竞争政策的挑战（下）

欧洲在反垄断问题上的强硬立场给美国科技公司带来了新的挑战和不确定性。这还可能使欧洲反垄断执法政治化，并对欧洲自身造成不利影响。比如，削弱投资者对欧洲初创企业的兴趣，惠及非欧洲企业，削弱欧洲消费者接入更大网络的能力，和破坏创新能力等。

英智库介绍疫情带来的全球气候治理启示

根据世界粮食计划署的数据，仍有超过4000万人面临严重的粮食短缺。撒哈拉以南非洲的案例表明，气候变化的影响与新冠肺炎疫情之间存在关联。这一事实使气候公正（climate justice）问题变得更加重要。

疫情常态化更需保障粮食安全和预防饥饿

10月9日，挪威诺贝尔奖委员会宣布2020年的诺贝尔和平奖授予世界粮食计划署。委员会称该署在消除饥饿和改善冲突影响地区的和平状况上做出了突出贡献，并赞扬它在新冠肺炎疫情期间所表现出的“令人印象深刻的能力”。世界粮食计划署的获奖表明，确保粮食供应仍是人类面临的一大挑战。

从政策角度看欧盟的电子卫生工作

欧洲政策制定者正确地认识到电子医疗应用的潜力。欧盟提出了在医疗保健及其他方面支持数据标准化、传输和保护的关键举措。欧洲决策者应优先考虑部署高效且运行良好的5G网络，并支持欧洲公司在标准制定机构中的工作。

私营部门对城市粮食不安全问题的解决方案

城市依赖于从全球市场或郊区和农村地区进口食品，这使它们面临价格上涨和食物短缺的风险。美国和世界各地的城市都面临着类似的动态变化，如果不加以控制，将进一步加剧粮食不安全和相关的健康风险，尤其是对最弱势的人口。为了确保城市的粮食安全，需要公共、私营和非营利部门的主要行为主体采取紧急的合作行动。

如何在快速城市化的背景下保护穷人

尽管许多人声称，不安全的粮食问题对农村居民的影响大于对城市居民的影响。但事实上，城市地区独特的生活特点使城市贫困人口特别容易受到粮食不安全问题的影响。城市粮食不安全和不健康饮食，以及城市地区内巨大的不平等的独特特点和驱动因素，需要专门解决城市贫困人口需求的规划和政策。

西方监管人工智能的两条道路

基于多年的坚实研究和分析，美国两位众议员近期推出一项决议，列出诸多应该会指导美国人工智能战略的原则。决议呼吁利用国家安全联盟发扬民主原则，促进研究合作，在人工智能方面制定共同标准。它敦促美国政府提高人工智能的互操作性，以便加强联盟和让美国领导全球标准制定。

水危机是维持全球粮食生产的最大威胁

简单地说，没有水就没有食物。全球粮食和营养安全需要具有韧性的农业系统，而农业系统又依赖于可靠和可持续的淡水供应。这是一种经常被忽视的依赖性，这种依赖性威胁着人类满足未来粮食需求和维持生态系统的能力。

水安全及其对粮食安全的意义

水安全的问题威胁着美国国内和全球的粮食安全。尽管决策者长期以来一直承认水资源对粮食安全的作用，但人们获取和使用水资源的能力受到的关注却少得多。现在是时候将粮食安全问题与获得和使用水联系起来了

疫情期间改善营养的创新方式

现在，疫情加剧了包括拉丁美洲和加勒比、东非和南亚在内的不同地区的营养挑战，抹杀了来之不易的成果。各国政府、多边组织和非政府组织正在寻找新的方法，在应对疫情的同时，改善营养并提高卫生部门内改善营养活动的重要性。