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坦桑尼亚标准局公布2019牛肉等级和切块规范

2019-03-05 09:30:53

 
世界贸易组织
G/TBT/N/TZA/238
2019-02-22
技术性贸易壁垒
通  报
 
以下通报根据TBT协定第10.6条分发
1. 通报成员:坦桑尼亚
2. 负责机构:坦桑尼亚标准局
3. 通报依据的条款:[X] 2.9.2,[ ] 2.10.1,[ ] 5.6.2,[ ] 5.7.1
通报依据的条款其他:
4. 覆盖的产品:肉类和肉类产品(ICS 67.120.10)。
ICS:67.120    67.120.10       HS: 0201    0202 
5. 通报标题:

DEAS 84-1:2019肉类等级和肉类切块-规范- 第1部分:牛肉等级和切块



页数:7    使用语言:英语
链接网址:
6. 内容简述: 这一部分的东非标准草案规定了牛肉的分级方法和等级,包括小牛肉、质量和安全要求、取样和测试方法,以及供人类消费的屠体。本标准还定义了出售的屠体切块的主要部分。
7. 目的和理由:消费者信息、标签; 保护人类健康安全; 质量要求。
8. 相关文件: CAC / RCP 58,肉类卫生操作规范 EAS 38,预包装食品的标签 - 一般要求 ISO 4833-1,食物链的微生物学 - 微生物计数的水平方法 - 第1部分:通过倾注板技术在30˚C下的菌落计数 ISO 4833-2,食物链的微生物学 - 微生物计数的水平方法 - 第2部分:表面电镀技术在30℃时的菌落计数 ISO 16649-2,食品和动物饲料的微生物学-β葡糖苷酸酶阳性大肠杆菌记数的水平方法-第2部分:44℃下用5溴-4氯3吲哚-β-D葡糖苷酸的菌落记数技术 ISO 6888-1,食品和动物饲料的微生物学 - 凝固酶阳性葡萄球菌(金黄色葡萄球菌和其他物种)计数的水平方法 - 第1部分:使用贝尔德-帕克琼脂培养基的技术 ISO 7937,食品和动物饲料的微生物学 - 产气荚膜梭菌计数的水平方法 - 菌落计数技术 ISO 6888-1,食品和动物饲料的微生物学 - 凝固酶阳性葡萄球菌(金黄色葡萄球菌和其他物种)计数的水平方法 - 第1部分:使用贝尔德-帕克琼脂培养基的技术 ISO 7937,食品和动物饲料的微生物学 - 产气荚膜梭菌计数的水平方法 - 菌落计数技术 ISO 6579-1,食物链的微生物学 - 沙门氏菌的检测,计数和血清分型的水平方法 - 第1部分:沙门氏菌的检测。 ISO 11290-1,食品和动物饲料的微生物学 - 单核细胞增生李斯特菌的水平检测和计数方法 - 第1部分 - 检测方法 ISO 11290-1,食品和动物饲料的微生物学 - 单核细胞增生李斯特菌的水平检测和计数方法 - 第1部分 - 检测方法 ISO 6633,水果、蔬菜和衍生产品 - 铅含量的测定 - 无焰原子吸收光谱法 ISO 5961,水质 - 原子吸收光谱法测定镉 ISO 6637,水果、蔬菜及其衍生产品。汞含量的测定。无焰原子吸收法。
9. 拟批准日期: 2019年7月
拟生效日期: 工业、贸易和投资部长宣布为强制标准之后
10. 意见反馈截至日期: 通报之后60天
11.
文本可从以下机构得到:
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点,或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
 
 

通报原文:TZA238.docx
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