乌干达标准局公布2019巴氏杀菌液态蛋规范-新华丝路

世界贸易组织	G/TBT/N/UGA/1146 2019-12-03 19-8316

技术性贸易壁垒	原文：英语

通报

以下通报根据TBT协定第10.6条分发

1.	通报成员: 乌干达如可能，列出涉及的地方政府名称 ( 3.2条和7.2 条)：
2.	负责机构：乌干达标准局
3.	通报依据条款： [X] 2.9.2 [ ] 2.10.1 [X] 5.6.2 [ ] 5.7.1 通报依据的条款其他：
4.	覆盖的产品：巴氏杀菌液态蛋；其他（HS 040819）; 家禽和蛋类（ICS 67.120.20）。 HS编码：0408.1900　　 ICS编码：67.120.20
5.	通报标题： DUS 2170：2019，巴氏杀菌液态蛋－规范，第1版语言：英语页数：18 链接网址：
6.	内容简述：本乌干达标准草案规定了人类消费的巴氏杀菌液态蛋要求及取样和测试方法。注意：本标准草案也已通报SPS委员会。
7.	目标与理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和保护消费者；保护人类健康安全；质量要求；协调。
8.	相关文件： 1. 蛋类和蛋制品加工，加拿大艾伯塔大学和埃德蒙顿大学农业食品和营养科学系 2. IEC：2007年，蛋类和蛋类产品标准，指南，国际蛋类委员会，英国伦敦 3.国际鸡蛋巴氏杀菌手册，联合鸡蛋协会，2002 4.欧洲经委会：1986年：用于食品工业的鸡蛋制品标准 5.鸡蛋巴氏杀菌手册，美国农业研究服务部，1969 6.液态蛋制品（LEPS）的流变特性，Mehmet Resat Atılgan和Sevcan Unluturk，国际食品特性杂志，11: 296–309, 2008 7. AOAC官方方法931.06，蛋类中的总磷（P2O5） 8. US 28，食品和饮料制造业卫生规范 9.US 45，食品添加剂通用标准（第5版） 10. US 1659，与食品接触的材料-包装材料要求 11.US CAC / GL 50，关于抽样的一般准则 12.US CAC / RCP 15，蛋类和蛋制品卫生操作规范 13.US EAS 5，精制白糖-规范 14.US EAS 12，饮用水-规范 15.US EAS 35，强化食品级盐-规范 16.US EAS 38，预包装食品标签-一般要求 17.US EAS 797，维生素和矿物质食品补充剂–要求 18.US EAS 805，营养和健康声明的使用-要求 19.US ISO 936，肉和肉制品-总灰分的测定 20.US ISO 1736，干奶和干奶产品-脂肪含量的测定-重量法（参考法） 21.US ISO 1737，蒸发奶和甜炼乳-脂肪含量的测定-重量法（参考法） 22.US ISO 3728，冰淇淋和奶冰–总固体含量的测定（参考方法） 23.US ISO 4832，食品和动物饲料的微生物学-大肠菌群计数的水平方法-菌落计数技术 24.US ISO 4833-1，食品链的微生物学-微生物计数的水平方法-第1部分：通过倾注板技术在30℃下的菌落计数 25.US ISO 4833-2，食物链的微生物学 - 微生物计数的水平方法 - 第2部分：表面电镀技术在30℃下的菌落计数 26.US ISO 6579 Cor 1，食品和动物饲料的微生物学-沙门氏菌检测的水平方法 27.US ISO 6888-1，食品和动物饲料的微生物学-计数凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）的水平方法-第1部分：使用贝尔德-帕克琼脂培养基的技术 28.US ISO 7251，食品和动物饲料的微生物学-推定大肠杆菌的检测和计数的水平方法-最有可能的数字技术 29.US ISO 21527-1，食品和动物饲料的微生物学 - 酵母和霉菌计数的水平方法 - 第1部分：水活性大于0.95的产品的菌落计数技术 30.US ISO 21527-2，食品和动物饲料的微生物学 - 酵母和霉菌计数的水平方法 - 第2部分：水分活度小于0.95的产品中的菌落计数技术 31.乌干达官方公报。
9.	拟批准日期：2020年6月拟生效日期：贸易、工业和合作部长宣布为强制标准之后。
10.	意见反馈截止日期：通报之后60天
11.	文本可从以下机构得到： [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):