新华丝路巴西帕苏丰杜4月9日电（记者赵焱）帕苏丰杜位于巴西最南部的南里约格兰德州，出了城，路的左右两边就都是一大片一大片略微起伏的大片黄绿色，而再细看，这些都是种植的大豆。从3月到4月，巴西南部的大豆逐渐成熟，黄绿相间的“万顷良田”像一块块地毯，蔚为壮观。

其实，巴西除了北部大片的亚马孙雨林和东部至东南部沿海城市密集的地区，大部分的地域都有这样广袤的田野，不愧为农业大国。巴西不但以农业作为其经济支柱，更是世界上最主要的农业出口国之一。但在20世纪50、60年代，巴西还是一个需要进口粮食的国家。

巴西农业研究公司（EMBRAPA）小麦所的负责人安娜·克里斯蒂娜·阿尔布阿尔克（Ana Cristina Albuquerque）告诉记者，巴西的国土大部分位于热带地区，并不是很适于农业耕种。此外，其土壤84%都是酸性的，养分非常贫瘠。因此，从70年代起，巴西政府就开始着手调研改善土壤的情况，也让植物更加适应热带气候，同时开发一个利用公共政策做保障的可持续发展平台，巴西农业研究公司也在1973年应运而生，目的是利用科技发展农业。

用科技增产体现在研究利用系统化生产或基因改造来实现产量的提高。首先在土壤有一定改善的情况下，巴西开始引入转基因技术，让种子更加耐热、耐湿。以小麦为例，巴西的邻国阿根廷是小麦重要生产国，但巴西南部的降雨量是小麦每年所需雨量的2倍，因此农业研究公司的任务就是要将小麦热带化。

巴西出口最多的农产品——大豆也是一样，巴西农业研究公司的农业工程师保罗·费尔南多指着公司院子里的一片实验田说：“我身后这片大豆每16行是一个品种，在16行中每4行使用的杂交或基因技术不同，在南里约格兰德州和巴西全国共有7个这样的试验田，就是来实验在一个地区种植哪些品种的大豆适合生长，再把这些品种推广给当地的农户并指导他们耕种；这种实验每2至3年重复一次，因为气候也是在不断发生变化的。”

在农产品收割之后，巴西农业研究公司再指导农户将产品分类、决定销售方向。通常农户会将农庄的产品送到这里，经过微毒素分析、韧性分析、湿度和蛋白质含量分析等程序，看大豆是直接出口、压榨豆油还是主要用作饲料；小麦磨成的面粉适合做面包还是饼干。这样农户就可以决定最终把他们的产品送到何种厂家去更容易被接受，卖出好价钱，提高收入。

在政府机构和大型农业企业的共同努力下，很多粮食作物和牲畜都已经比较适应当地气候，巴西迅速从粮食进口国转变成粮食自给，接着又变成了“世界粮仓”。然而，可耕地和牧场的土地不可能无限制拓展下去。2010年巴西政府为减少对环境的破坏，在不减产的情况下实现可持续发展，出台了《低碳排放农业计划》。在这一计划中非常突出的一点是鼓励农业生产者采用农作物轮作、免耕直播、生物固氮以及农林牧一体化生产的直接耕种法来减少碳排放。

阿尔布阿尔克解释说，直接耕种法就是一种作物收获时另一种作物就开始直接播种的方法，不需要重新翻地，让前一种作物的秸秆留在地里做下一季作物的废料，省去了翻地的时间，也避免了另一种作物下种前万一下雨不断要推迟播种的情况，同时土地上始终被植物覆盖，还可以保持土地中的氮含量。

但像帕苏丰杜这边南部传统农业区种植面积有限，近些年来巴西大力在纬度更低、气温更高的中部地区推广直接耕种法。在中部地区，田地里每年11月或12月开始种植大豆，第二年2月大豆成熟了，收获大豆时就开始播种玉米，在每行玉米中间种植牧草；到6月份，玉米收割了，这时田地就变成了一片牧场，6至10月都可以放牧；再到11月就可以继续种植下一季的大豆，形成良性循环。一些农场里还可以种植树木，既可以吸收动物排放的二氧化碳，也可以在农场产生天然阴凉，让牛、羊等牲畜更加舒适，产的肉质量更高。

目前巴西全国使用这种直接耕种法的土地有大约1400万公顷。同时，农业研究公司还培养各种菌类，以减少化肥的使用。这样每年通过《农业低碳排放计划》能够节约购买化肥的外汇130亿美元，并且减少二氧化碳排放6200万吨。更重要的是，用一块土地就可以既出产大豆又出产玉米，还出产肉类，不需要开辟更多的耕地，保护了原有的环境，做到真正的可持续发展。

巴西农业研究公司也始终寻求农业科技方面的国际合作，包括与南半球的非洲、拉美等国合作，也包括与北半球的国家进行合作。阿尔布阿尔克说：“在小麦领域我们与中国有非常重要的抑制镰刀菌毒素交流项目，因为镰刀菌在长江流域也曾经爆发过，中国在治理镰刀菌方面经验丰富，他们的经验非常有助于巴西南部地区对这种虫害的治理。”

此外，中国和巴西科研机构也进行小麦、大豆等作物的种质共享，双方互送自己的作物样本到对方国家进行试验，通过信息的全球共享来解决各自出现的问题。