近一段时间以来，安徽省淮北市相山区三堤口街道结合疫情防控常态化和文明城市创建工作，在小吃一条街“吃货街”广泛宣传并开展“公筷公勺”“光盘行动”“分餐制”等文明餐桌专项行动，通过“小餐桌”带动“大文明”，现已取得明显成效。

“吃货街”紧邻居民区，各类小吃摊一家挨着一家，时有环境卫生脏乱差、私拉电线、车辆乱停乱放等问题，不仅影响市容环境，也给消费者带来了健康与安全隐患。为了规范小吃一条街经营管理秩序，营造良好就餐环境，相山区三堤口街道严查不文明经营行为，多措并举推动文明餐桌工作落实落细落到实处，全力打造“夜经济”特色餐饮一条街。

专项行动中，相山区三堤口街道坚持明确责任抓落实，成立了“吃货街”整治实施领导小组，做到在部署上“扣扣子”、在责任履行上“担担子”、在任务落实上“钉钉子”，有力促进相关工作开展。

坚持认真排查知底细，对“吃货街内”24户餐饮店和35家固定摊点经营业主信息、经营项目进行全面摸底，并建立“公筷公勺”日报工作台账。

坚持宣传发动增共识，在各餐饮店内张贴文明餐桌宣传海报、标语，摆放文明用餐提示牌，并召开“吃货街”经营业主动员会，积极引导经营业主主动使用“公筷公勺”。

坚持多方协作形合力，组织由市场监管、城管、“吃货街”管理办公室等部门组成的联合督查小组，就环境卫生整治、车辆停放引导、文明餐桌等工作进行督查，实行“日督查周通报”制度。对不按要求执行的餐饮经营户及时下发整改通知书，整改不到位的责令其停业整顿。

经过一个多月的专项整治，“吃货街”内餐饮店全部按照要求设置了“公筷公勺”，切实做到文明餐桌提示牌配置到位、文明用餐引导员配置到位，并及时提醒消费者使用“公筷公勺”、提醒消费者分餐进食、提醒消费者“光盘行动”避免浪费，周围环境焕然一新。（詹岩 任薇）