回顾2020年，欧盟农产品出口额增至1843亿欧元（与2019年相比，增长1.4％），而进口额增至1222亿欧元（增长0.5％）。

欧盟和中国每天的贸易额平均超过10亿欧元，这使欧盟成为中国的最大贸易伙伴，而中国则成为欧盟的第二大贸易伙伴，仅次于美国。

中国是农产品和大宗商品的净出口国，也是各种中间和最终农产品的净进口国，例如肉类和可食用内脏、乳制品和其他可食用动物产品、动植物油脂，以及饮料、烈酒和醋。

就像欧洲的农产品出口商认识到中国是其产品出口增长的主要目的地一样，对于中国的进口商和销售方来说，现今的欧盟在2021年及以后年份代表着令人兴奋的发展机遇。

欧盟产品的市场份额也在不断扩大。收入的增加和饮食的多样化意味着中国的消费者变得更加敏锐，更加积极地寻求更多高质量、独特和安全的产品，尤其是对猪肉、小麦和婴儿食品的需求不断增长。

欧盟成员国一直致力于满足这一需求，将更多真正有深度和广度的欧洲美食带到中国的餐桌上来。

欧洲的食品一直是按照最高的质量和安全标准生产的，而这些标准是建立在数百年的传统和技艺的基础上。欧洲独特的历史和地理环境造就了丰富的食品和饮品，反映了欧洲大陆的方方面面，并且凭借欧盟世界领先的动植物健康标准，让您充分领略独一无二的优质美食。

中国自身的地理和文化多样性搭配来自欧盟的各种风味和产品，相得益彰，为彼此带来无限机遇。

关于味道和贸易，可谈论的事情不胜枚举。

源自欧洲的色彩

和欧洲人一样，中国人与食物有着特殊的关系，中国人认为食物不仅要有营养，而且要看起来有吸引力，色彩鲜艳，充满活力。

然而，选择数量之巨会让人不知所措。

欧盟致力于通过为期两年的“源自欧洲的色彩”交流活动来解决该问题。该活动目前正在中国进行，它以一种富有感染力的方式介绍欧洲食品和饮料，讲解每一种产品的传统，同时潜移默化地鼓励极富好奇心的人们去探索高品质食材和全新搭配方式。

SIAL China 2021

绿色、橙色、红色、紫色和白色这五种颜色涵盖了主要的产品类别：新鲜和加工的肉类产品；乳制品；橄榄油和食用橄榄；加工谷物和面食、糖果、糕点、果酱和蜂蜜；以及水果和蔬菜。

“源自欧洲的色彩”将媒体、社交内容以及面向企业和消费者的活动有机结合，不仅寻求通过宣传欧盟农产品的安全性、质量、真实性和可持续性以提高产品知名度，而且还激励并提供机会让中国观众单独或搭配其他食品来品尝这些农产品。

卓越传统

欧盟的每一种食品和饮料产品都是数百年传统的产物。每一种食品和饮料产品的发现和演变历程都与代代相传的经验密不可分。

如今，这种卓越传统已在安全、质量、真实性和可持续性这四个关键领域形成了共同的承诺。

这些优异的品质与中国消费者不断变化的需求产生了共鸣，并将继续提升欧盟产品在中国的市场份额。

欧盟和中国携手保护地理标志

为了让这些承诺在国际上得以延伸，欧洲和中国于2020年9月签署了一项双边协议，旨在保护大约200项欧洲和中国农业产品的标志性名称，即地理标志（GI），使其免受侵权和仿冒的危害，为双方带来贸易利益，并向消费者提供来自两个具有丰富美食文化传统地区的有保障的地道产品。

SIAL China 2021

这项具有里程碑意义的协议将于今年3月生效，它反映出欧盟和中国愿意履行双方在之前中欧峰会上所作的承诺，并愿意遵守国际规则作为贸易关系的基础。

随着安全意识越来越强的消费者更加关注他们所购买物品的来源，真实性也已成为该行业的主要关注点。

地理标志旨在以有形的方式凸显历史传承并传达价值，将其标示在具有特定和独特区域品质或声誉的产品上，可用来直接追溯产品原产地。

这不仅为双方消费者提供了有保障的优质产品，而且预计将会进一步推动需求，并带来互惠的贸易利益，而精明的中国进口商已经跃跃欲试。

如何体验“源自欧洲的色彩”

SIAL China 国际食品展将于2021年5月18到20日在上海新国际博览中心（SNIEC）举行，敬请莅临位于W1 E 070-082展台的欧盟馆。新冠疫情安全措施业已到位，诚邀您参加。

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