11月23日，随着“滴滴”清脆汽笛的响起，一辆辆满载金田麦米面产品的集装箱从位于安徽省芜湖市繁昌经济开发区的安徽金田麦食品有限公司鱼贯而出，驶往芜湖口岸，通过江海联运，踏上了出口欧洲的“首秀”之旅。

围绕芜湖市委提出的“打造新思路的试验地、新事物的生发地、新产品的首发地”，近年来，繁昌区深耕大健康产业，深入实施创新驱动发展战略，出台系列政策措施，引导和鼓励企业加大研发投入、加快新产品开发，努力形成一批具有自主知识产权、附加值高、市场竞争力强的新产品。

此次出口欧洲的米面产品系金田麦集团公司自主研发的专利产品，其中一款速食米饭从生产设备到工艺均为国际首创。通过创新控制水分含量及大米糊化度等技术，筛选大米品种并进行复配使用研究，调整含气量，改善软包装材质，不添加防腐剂和人工色素，实施全自动化设备精制而成，解决了现有技术中米饭散开性不好、颗粒感不明显或易结团、不易携带、保质期短等问题，填补了全球方便米饭技术空白。产品可常温储存，保质期达12个月，微波加热即食，符合疫情形势下的新型消费需求。

金田麦食品是集研发、生产、销售为一体的现代化股份制食品企业。安徽金田麦食品有限公司于2018年10月落户繁昌经济开发区，2020年1月克服疫情影响正式投产，现已建成乌冬面、拉面、速食米饭、米线四条生产线。秉持“安全健康更营养”的理念和“自主研发、科学生产、品质出口”的高端路线，建立严格的质量控制体系，先后通过HACCP食品安全控制体系认证，BRC英国零售行业全球食品安全标准认证及BSCI社会责任（供货商商业道德信息交流）审核。

多年来，欧盟对中国输欧米面制品实施最严苛的入境检查，大幅度提高我国大米制品进入门槛。金田麦实现米面制品出口欧洲，技术性贸易壁垒是一道绕不过去的坎。为突破技术性贸易壁垒，一方面，繁昌经开区积极推进企业产学研协同创新，建立健康食品产业研究院，打造公共研发平台，引进国泰数字检测认证研究院，同时委托西安纸贵互联网科技有限建设“星火·链网”骨干节点，探索工业互联网、数据要素管理、产品溯源等方面的创新应用，努力建设集生产制造、技术研发、创业孵化、成果转化、检验检测和其他生产性服务于一体的健康食品加工园区，为企业营造有利的发展环境。

一方面，金田麦公司严把“三关”，在原料产地环节，与中粮集团达成从种植基地采购大米的协议，通过人员管理、追溯管理等措施，确保出口产品原料可追溯、源头无隐患；在生产环节，按照欧盟要求强化产品外检自控工作，加大熟悉欧盟法律法规的食品安全人员配备；在出口环节，对食品加工、储存、运输到出境实施全品抽样和检测，建立全过程监管验证。

凭借严格的管控措施和诚信安全的理念，金田麦不仅获得客户的嘉誉认可，更赢得了公司未来发展的“通行证”和“快车道”。短短2年多时间，通过产品创新，目前主营水煮型速食面、水煮型速食米线、速冻米面、冷藏米面、米饭、干河粉、速食意大利面、半干面八大系列产品，并与国际知名跨国食品公司合作，产品远销美国、加拿大、英国、德国、法国、日本、韩国等。内销转型也实现华丽转身，打造了“伊田面馆”“制面专家”等高端品牌形象，“伊田面馆”系列产品畅销全国各地。（陈飞）