为充分发挥江西资溪县“中国面包之乡”品牌优势，引导面包食品产业形成产业集群效应，资溪县近日印发通知提出，力争到2025年，资溪县面包食品产业主营业务收入达到100亿元；以圣农集团为龙头的肉食品加工和以江西省资溪面包科技发展股份有限公司为龙头的面包烘焙食品两大板块初步构建，面包科技公司主板上市。

江西省资溪面包科技发展股份有限公司（简称面包科技公司）由一批“资溪面包人”联合圣农集团，回乡创办。目前公司已完成股改，被确定为2021年江西省第一批重点拟上市后备企业，在日前举行的第六届中国资溪面包文化节产业峰会上，面包科技公司与兴业证券正式签署合作框架协议。据业内人士介绍，通过推动面包科技公司主板上市有助于整合目前江西省内外占据一定市场份额的中小型烘焙企业，做大做强资溪面包食品产业。

萌芽于20世纪80年代，经过30多年的发展，资溪县走出了一支4万多人的“面包军团”，资溪人开的面包店遍布全国各地，创建了40多个知名品牌和60多个区域性品牌，年产值实现近300亿元。近年来，资溪县积极引导“资溪面包人”回乡创业、抱团发展，推动地方经济加速发展，资溪县打造了总投资30亿元的面包食品产业城，配套建设生产研发中心、技术培训中心、原材料集采中心、冷链储运中心、商务会展中心、资溪面包商学院等，努力把“资溪面包”发展成为“中国面包”。（记者崔璐、通讯员余进）