为充分发挥江西资溪县“中国面包之乡”品牌优势,引导面包食品产业形成产业集群效应,资溪县近日印发通知提出,力争到2025年,资溪县面包食品产业主营业务收入达到100亿元。
近年来,我国烘焙行业市场规模快速增长。在这个分散却高速增长的市场中,新变化层出不穷。在“中国面包之乡”江西资溪县,智能化制造、数字化赋能悄然与面包产业结合,成为产业新变的“发酵剂”。
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