12月16日，新疆喀什地区喀什市浩罕乡30名致富带头人走进馕文化产业园参观学习。参观者一边品尝馕家族的“新宠”，一边低声议论着。
喀什市馕文化产业园新出坑的热馕。
家住喀什市和谐小区的古丽克孜·阿不都卡地尔入职馕文化产业园虽然不到百天，但是一手出神入化的印花功夫征服了同事。“初中毕业后我就跟妈妈学打馕，半年时间我掌握了印花手艺。”只见古丽克孜动作娴熟，“啪啪啪”，一个馕饼瞬间拓印出均匀的花样，然后拿起馕饼顺手一掷，稳稳地落在馕坑边。“试用期每月工资1500元，转正后加绩效到手3000元。午饭按自己的口味任意吃，园区有补贴。”
喀什市馕文化产业园一派繁忙景象。
阿里木江·沙地尔和阿不都热西提·亚森早年是村里的打馕能手，馕文化产业园成立后，他们带上工具进入园内。自3月以来，阿里木江每月有3000多元收入。随后，在产业园站稳脚跟的阿不都热西提又相继介绍表兄表弟加入。
疏勒县馕产业园的工人正在打包外运。
漫步园内，烟火升腾中，馕香不时刺激着人们的味蕾，参观的人流一波接一波，走时不忘大包小包带上特色。“目前，加工区有510个馕坑，日产馕50万个，直接带动2800余人就业。因馕产业的磁石效应，就业人数每月都在动态增长。”喀什市馕文化产业园负责人吕元红说。
“每个小油馕的重量误差要控制在2克左右。”在疏勒县馕产业园特色馕加工车间，阿孜古丽·莫明用电子秤精准称量每个油馕的重量。相对于喀什地区其他县市，疏勒县的馕产业起步虽晚一些，但在稳健发展中日渐显露赶超之势。馕产业园今年7月中旬试运行，不到半年时间，已发展到包括县域、疆内、疆外馕坑771个，日产销接近90万个，带动就业2520余人。
疏勒县馕产业园的师傅正在打制订单特色馕。
“宁可三日无肉，不可一日无馕。”馕的美味在千年传承中已渗透到喀什人的骨子里。如今，喀什馕实现“产业+旅游+文化”全产业链融合发展，助力当地群众增收致富。截至12月12日，喀什地区馕产业就业人数达到了5.01万人。（陈喜安 潘彦云）
