冬天的仪式感，从吃羊肉开始！

冬至之后开始“进九”，天气逐渐变得寒冷，此时冬藏进补就显得尤为重要了。暖身第一肉“羊肉”当仁不让，一定是冬藏进补的主要食材。

地处中亚的哈萨克斯坦，他们的传统食物就是羊肉。

本期《知味上合》节目中，我们邀请了哈萨克斯坦驻华领事、参赞阿尔僧·阿比迪李金和他的夫人为我们制作哈萨克斯坦特色美食“炒羊肉”。

让我们一起从吃羊肉开始，将冬天的仪式感拉满！

在庆祝上合组织文化年的框架下，由上合组织秘书处与北京商务中心区管理委员会共同主办的“上合—北京CBD民族美食节”于12月初开幕。

监制：阎涛 尚军 幸培瑜

策划：王璐

主持人：黄爱萍

编辑：冯国芮 李丽洋 孙蕾

摄像：樊浩宇 苏轶人 许亮 冯国芮 刘宇辰 逄杰

化妆：秦彦娟

译审：郑清斌 吴昱展 高阳

上合组织秘书处

北京商务中心区管理委员会

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