新华丝路首页
一带一路国家级信息服务平台

全球连线｜知味上合·塔吉克斯坦的“药膳”——鹰嘴豆汤

来源:新华社 责任编辑：黄秀环 2021-12-26 20:06:02

《知味上合》第七集，为你奉上一道清新汤食——鹰嘴豆汤（Oshi Burida）。我们请来了塔吉克斯坦驻华大使佐希尔·萨义德佐达为我们烹制这道塔吉克斯坦的“国菜”。

UID20211225094945231716.jpg

“高山之国”塔吉克斯坦不仅盛产鲜美牛羊肉，还有食用草药的饮食习惯。鹰嘴豆汤这道“药膳”里有什么食材，和古代丝绸之路有什么渊源？本期节目为你一一揭晓。

UID20211225094945299776.jpg

在庆祝上合组织文化年的框架下，由上合组织秘书处与北京商务中心区管理委员会共同主办的“上合—北京CBD民族美食节”于12月初开幕。

监制：阎涛 尚军 幸培瑜

策划：王璐

主持人：黄爱萍

编辑：逄杰 梁婉珊 孙蕾 霍艺丹

摄像：樊浩宇 苏轶人 许亮 冯国芮 逄杰

化妆：秦彦娟

译审：郑清斌 吴昱展 王燕

上合组织秘书处

北京商务中心区管理委员会

中国新华新闻电视网（CNC）

联合制作

新华社国际传播融合平台出品

相关推荐
中国—上海合作组织基础教育合作中心在京揭牌

中国—上海合作组织基础教育合作中心揭牌仪式9月10日在京举行。据介绍，中心将积极搭建与上合组织成员国的交流合作平台，重点围绕青少年人文交流、教师培养培训与交流、人工智能赋能基础教育等方面开展工作。

2026上海合作组织传统医学论坛筹备工作调度会召开

9月3日，2026上海合作组织传统医学论坛筹备工作调度会在赣江新区召开。江西省副省长史可出席会议并讲话。

上合示范区国际公路运输货物累计超1.5万吨

9月3日从青岛海关获悉，目前，上合示范区共开通8条国际公路运输线路，可通达阿塞拜疆、乌兹别克斯坦等8个国家。自2023年9月首条线路开通以来，上合示范区已累计发运国际公路运输车辆973车次，货运量超1.5万吨，总货值近7亿元。