三九严寒，在安徽省宿州市灵璧县杨疃镇双亚种植专业合作社的蘑菇棚里，却温暖如春，一层层育有食用菌种的棚架上，一朵朵双孢菇像撑开的小伞争着长大，长势十分喜人。菇农们有的采菇、有的筛选、有的装箱，一派繁忙的景象。

灵璧县作为农业大县，农作物秸秆资源丰富。年农作物秸秆量达200余万吨，秸秆的综合利用率达90%以上，为食用菌种植以及黄牛养殖提供丰富的原材料。通过政策鼓励龙头企业、专业合作社创建规模化、标准化食用菌生产、加工示范基地，鼓励龙头企业、合作社开展绿色、有机食品认证、注册商标和创建特色名牌产品，加强灵璧食用菌特色品牌示范带动效应。同时“灵璧黄牛”被纳入《全国地域特色农产品普查备案名录》，打响了品牌效应。  

近年来，灵璧县充分利用当地农作物秸秆丰富、气候条件适宜、地理位置优越等有利条件，在广泛调研的基础上，确立发展食用菌作为全县特色主导产业，按照“政府引导、企业主导、农户参与、科技支撑、绿色增长”的原则，重点发展双孢菇、香菇、平菇、金针菇、大球盖菇、羊肚菌等，完善菌种生产、菌棒（包）加工等基础配套，培育壮大龙头企业，推进食用菌产业规模化、集群化发展，撑起群众“致富伞”，赋能乡村振兴。

据悉，食用菌和黄牛产业带动了全县30000多村民就业，人均年增加收入6400元以上，实现了良好的社会效益和经济效益。（邓朋   李祥凤）