7月26日，在安徽省蚌埠市五河县朱顶镇邱塘村，连片绿油油的麦茬红薯种植基地映入眼帘，合作社负责人刘方和工人们正在地里除草、喷药。

“现在是田间管理阶段，目前的20亩麦茬红薯长势特别好，预计亩产量可达8000斤左右，一亩地收入在10000元左右不成问题。”合作社负责人刘方说。80后的刘方早年在上海做餐饮生意，2019年回到家乡流转了300多亩土地成立了水在一方农业合作社，开始了红薯的种植之路。

合作社以红薯为主要产业，通过“合作社+农户+企业”模式，并为合作村的农户提供红薯苗、种植技术指导等，等到收成时，再统一收购，采取订单式和线上销售，产品可谓供不应求。目前，已发展带动周边村30多户农户种植优质红薯。

为了提升红薯品质，发展优质红薯产业，刘方在镇村组织下到外地学习先进红薯种植经验，引进优良品种烟薯和西瓜红等，并对传统种植的红薯不断更新、改良培优后，使得现在种植的红薯品种更加品质好、口感甜、生长周期短。“红薯身上到处都是宝，除了果实外，叶子、藤子都有很大作用，不仅可以吃，还可以做青饲料。”谈及下一步产业发展计划时，刘方表示，根据市场需求，将继续扩大种植面积，并不断提升红薯的附加值，配套相应的硬件设施，做好红薯产品的深加工。

“村里去年建成了年存储红薯达40至50万斤的标准厂房，依托今年秋天的高标准农田建设，将进一步扩大种植面积，形成我们村的特色产业，打响红薯品牌。”村党支部书记柳升雷充满信心的说。

据了解，邱塘村地处丘陵地带，天然的砂质土壤特别适合种植红薯，而且田间管理比一般农作物简单省心。为了鼓励发展红薯种植业，使村民增加收入，朱顶镇邱塘村积极探索种植红薯这一特色产业，让红薯产业在村里扎根。村里以村集体合作社名义带头发展红薯示范种植，同时，为想种植红薯的村民提供红薯苗。在村集体的带动和推广下，邱塘村红薯种植面积不断扩大，今年已经增加到1000亩，为本村富余劳动力提供就业，拓宽增收致富渠道。（陈安伟）