新华丝路华盛顿8月13日电（记者许缘）面对不断上涨的物价，越来越多的美国人发现，仅仅是减少度假或外出就餐远远不足以降低生活成本。他们开始节俭生活，并通过更多地在“一元店（Dollar Store）”等折扣店购买杂货，来削减生活必需品开支。
人们准备进入美国纽约一家一元树折扣杂货店购物（新华社发）
家住在加利福尼亚州圣安东尼奥市的莉莉·佩内洛普（Lily Penelope）就是在“一元店”消费的主力军之一。她和家人的日常饮食都在达乐超市（Dollar General）解决，通过购买廉价的罐装鸡肉、蔬菜和花生酱度日。
由于身患残疾，佩内洛普日常出行无法开车。由于油价上涨，她也无法承担乘坐出租车往返位于三英里外超市的费用。因此，价格低廉的达乐超市成为她和家人的主要选择。
佩内洛普表示，由于在“一元店”无法购买到新鲜蔬菜等农产品，她只能在罐头中添加香料和盐作为替代。长此以往，她与家人的健康状况和生活质量明显下降。“我现在的处境是，我必须在我能够承担的饮食和健康之间作出选择”，佩内洛普无奈地说。
消费者在一元树折扣杂货店内购物（新华社发）
达乐超市成立于1939年，前身是一家“一元店”。经过长期发展，达乐超市目前在美国拥有1.8万家门店，不过售卖新鲜农产品的门店仅有2300家，并非一家提供全方位服务的杂货店。但达乐超市胜在价格低廉，主要服务的顾客集中在年收入4万美元的家庭，与沃尔玛和好市多（Costco）等连锁超市形成价格阶梯。
美国劳工部10日公布的数据显示，今年7月美国消费者价格指数（CPI）同比增长8.5%，仍维持在近40年高位。其中，涉及民众日常生活的汽油价格同比仍高出44%。与此同时，食品价格同比上涨10.9%，创1979年5月以来最大同比涨幅。房租等居住成本同比也增长5.7%。
美国7月CPI数据（美国劳工部官网）
分析公司InMarket的数据显示，从2021年10月到2022年6月，消费者在“一元店”等折扣连锁店购买食品等杂货的支出增加了71%。在此期间，在超市和杂货店购买同类商品的支出则下降了5%。
来自堪萨斯州威奇托市的菲尼克斯·卡姆罗（Phoenix Kamlo）一家也在物价重压下在“一元店”购买越来越多的食品和杂货。作为一名裁缝，卡姆罗的生意近月来持续下滑，一家五口的生活质量也逐步下降。他说，从茶饮到罐装水果，“一元店”的食品含糖量奇高， 但“它就在附近，而且很便宜”。
美国另一家“一元店”巨头一元树折扣杂货店（Dollar Tree）的一位女发言人表示，在Dollar Tree的各家门店中，大多数都提供冷冻水果和蔬菜，以及无糖选择、果汁、坚果、豆类、全麦产品、鸡蛋和牛奶。但该连锁店的作用更多是作为超市等杂货店的补充，无法取代杂货店。
顾客在美国纽约一家一元树折扣杂货店购物（新华社发）
还有不少美国家庭开始大量囤积洗发水等生活必需品以减少价格持续上涨带来的冲击。沃尔玛公布的5月份财报电话会议显示，旗下仓储式商店山姆会员店营业收入同比增长了10.5%。不仅如此，消费品巨头宝洁公司（Procter & Gamble Co.）也最新公布了16年来最大的销售额增幅。
现年45岁的埃蕾娜·费尔南德斯是四个孩子的单亲妈妈。她最近申请加入了山姆会员协会（Sam’s Club）以便以更低廉的价格囤积更多商品。在家中，她不得不扮演“洗发水和护发素警察”的角色，确保她的女儿们不会在洗头时使用过多洗发水和护发素。
美国会员制超市山姆店
费尔南德斯经营着一家数字营销公司和育儿博客。由于能源价格飞涨，她家6月电费账单高达300美元，远远高于以往的不足100美元。为了省电，她只得将为1岁女儿准备的插电式夜灯换成了可在黑暗中发光的荧光贴纸。
无独有偶。由于肉类、禽类、鱼类和蛋类价格不断飙升，家住北卡罗来纳州韦恩斯维尔（Waynesville）的科琳·卡斯韦尔（Colleen Carswell）一家正改吃素食。为了省钱，她开始减少肉和鸡蛋的购买，不再购买有机水果，并开始购买大桶家庭装洗发水和护发素。为了养活4个不足8岁的孩子，卡斯韦尔被迫减少化妆以减少化妆品开支，一些过期的化妆品也不舍得丢弃。不仅如此，一家人还改变了使用纸巾的习惯。
“朋友来到家里会问，你家的纸巾呢？这时我们就会为他们递上抹布”，卡斯韦尔说。
对美国民众来说，汽油价格出现下降虽然为艰难的生活带来一线喘息的机会，但在家用餐成本环比上涨1.3%，房租也环比增长了0.7%，生活成本仍然居高不下。
与此同时，工资涨幅难以跟上通胀步伐，实际收入不断缩水。劳工部公布的一份报告显示，实际平均时薪自2021年4月以来逐月下降。经季节性调整后，7月员工实际平均时薪同比下降3%。加之平均每周工作时间同比减少0.6%，当月员工实际平均每周收入同比下滑了3.6%。
纽约联邦储备委员会8日公布的一项调查结果显示，在汽油价格大幅下跌的背景下，美国消费者对通胀预期虽有所降温，但仍远远高于正常水平。同时，消费者对未来家庭支出增长的预计正在收窄。
数据显示，7月消费者预计未来一年通胀率将来到6.2%，未来三年通胀率有望降至3.2%，较6月份的6.8%和3.6%明显下滑，但远高于美联储设定的2%长期通胀目标。同时，消费者预计未来一年家庭支出将增长6.9%，远低于5月份创下的9%的纪录高点。
