从聚点成片到以点带面，从小型场社到龙头企业，从传统农业到富民产业，今年以来，安徽省六安市裕安区借助资源优势，大力发展绿色环保农业，以科技赋能食用菌良种发展，不断推动食用菌种植业向现代高科技农业产业化发展转变。

时下，正值秋收秋种的关键时节，江家店镇华祖村附近的许多稻田里，秸秆打捆机来回穿梭，正在集中打包回收废弃秸秆。“家里种了3000亩地，以前处理秸秆是我们最大的难题，现在有了打捆机，省时又省工，而且是免费打捆的，给我们赢得了秋种的宝贵时间。”林寨村种植大户黄孝峰说。

裕安区食用菌产业协会的许多企业与周边乡镇的水稻种植大户们合作，就地取材，帮助大户们打捆田里的废弃秸秆，自己再利用废弃秸秆做基料，用于香菇基料的制作。将秸秆作为营养基培植香菇，既降低了种植成本又使秸秆得到了合理的利用，减少了农业面源污染，有力地促动了当地绿色农业的发展。“废弃秸秆用打包机打包回收，用作香菇的基料。香菇的废弃棒又用作有机肥还田。我们现在基本上每个乡镇有一个基站，对适合香菇辅料的秸秆进行回收。”裕安区食用菌产业协会会长王刚说。

种子是农业的“芯片”，为了加强生物育种研究、推进种子原始创新，裕安区食用菌产业协会坚持市场为导向，通过和六安市职业技术学院、皖西学院的园林系合作，产学研相结合，加大了食用菌科研和新品种选育推广力度，提升了食用菌产品品质，增加了市场竞争力。

依托科研机构，裕安区食用菌产业协会不断通过加强食用菌科研成果转化，逐步扩大香菇、竹荪、羊肚菌等食用菌的种植规模，鼓励现有企业发展菌包专业生产，农户分散出菇的生产模式，逐步扩大生产规模，拉长产业链，促进食用菌产业生产规模化、标准化，经营产业化，产品销售品牌化，推动食用菌产业高质量发展。

随着物联网技术的创新和科研成果的转化，裕安区食用菌品种逐步实现多样化。截至目前，全区食用菌呈现种植规模的有江家店、独山、狮子岗、顺河、石板冲、西河口等乡镇，种植品种主要有香菇、平菇、竹荪、羊肚菌等多个品种，年产量近千吨，年产值达4000余万元。（卫鑫   张军）