厉行节约、反对浪费，倡导健康文明的消费习惯。春节期间，安徽合肥市蜀山区餐饮行业迎来消费旺季，各家餐馆生意红火。走访各大餐馆发现，许多市民群众在年夜饭、家庭聚餐等方面，自觉践行勤俭节约新风尚，倡导健康文明的消费和生活习惯。

分量适中、制作精良的小份菜。

“我们到一家餐馆聚餐，一共9个人，按客上菜，吃不完便打包带回了家。”大年初二，市民赵先生与家人在潜山路上一餐馆聚餐，由于春节期间饭店都是按客上菜，不能单独点菜，他们便根据餐厅的建议进行菜品搭配。“吃多少点多少，吃不完就打包，不剩饭不剩菜不浪费，在家在外都一样。”赵先生说。

市民正在点菜。

不少市民出门点餐注意不铺张浪费，选择荤素搭配的健康饮食方式。在之心城一家火锅餐厅，市民姚小姐选择用一顿火锅庆祝新年。“年夜饭我们选择吃火锅，剩菜吃不完留到年初一吃。”餐厅负责人表示，客人点餐时会引导合理消费。除了理性消费，更多市民自觉使用公筷公勺，不少餐厅提前在桌上备好公筷公勺，还在每张餐桌上放置宣传桌牌，建议使用公筷、分餐制，降低病从口入的风险。

市民刘先生说：“使用公筷是一种文明进餐方式，干净卫生，避免病从口入。”某餐饮企业负责人说，“小桌配一套公筷公勺，大桌配置两套，大多数客人都无需提醒，会自觉做好。”

此外，在各大超市门口，礼品的摆放也是格外讲究，不同往年，今年牛奶、鸡蛋、米、面、油等实用品均摆放在显眼位置。高档包装、天价礼品在今年市面上也是少有出现。

近年来，合肥市蜀山区大力倡导文明健康绿色环保生活方式，将“厉行节约、反对浪费”融入文明创建、文明培育、文明实践，广泛开展文明餐桌进食堂、进工地、进小区、进校园、进家庭等分众分类宣传活动，成立“光盘联盟”等活动。

如今，在合肥蜀山区，文明餐桌之风吹进千家万户。下一步，蜀山区将继续通过广泛宣传教育，张贴宣传海报、设置桌面提示等，在细微处推进文明餐桌体系建设。(左娟娟   孙雨静)