新华丝路上海7月3日电（记者高少华）2023携程美食林全球餐厅精选榜30日发布，榜单共涵盖逾6000家餐厅，包括国内67城和9个热门海外美食旅行目的地。年内，该榜单还将持续寻味海外美食，预计将在全球覆盖100城。

美食正在成为旅行中越来越重要的一环。旅行者在行前选择目的地时，开始更多地将当地美食纳入衡量标准，行中和行后更是将寻找美食、享受美食和分享美食作为必备环节。

“携程美食林希望可以帮助更多旅行者满足深入当地的美食需求，为更多的城市带来旅游热度”，携程集团CEO孙洁表示。

当全球旅游再次成为趋势，携程美食林全球餐厅精选榜重新将目光投向海外。今年，该榜单的海外覆盖面还将持续扩容，总共将收录曼谷、新加坡、吉隆坡、东京等33个境外热门目的地的宝藏餐厅。

“从2018年开始，我们就尝试从全球的视角来解读美食，为更多全球旅行者提供专业美食推荐”，携程集团执行副总裁、首席营销官孙波表示，“今年，在入出境旅游恢复的大背景下，榜单将触角重新延伸至具备高旅行热度和强美食属性的海外目的地。目前，携程美食林整体覆盖餐厅足迹已遍布全球13.5万个城市，希望以美食来链接更多旅行者。”

值得一提的是，本次榜单发布的9座海外城市均为海、陆丝绸之路沿线的热门地区。作为古代中国与世界其他地区进行经济贸易往来的重要通道，丝绸之路在千百年来对中西方饮食体系有着深远影响。今年恰逢“一带一路”倡议十周年之际，携程美食林遴选出迪拜、吉隆坡、马尼拉、曼谷、沙巴、新加坡和巴厘岛等9个目的地，助力“一带一路”沿线国家旅游业发展。

据介绍，今年的携程美食林榜单上榜餐厅分别从食物出品、服务细节、环境特色、传承创新和当地特色五大维度综合评选，在国内67座城市和海外9城共选出黑钻餐厅9家，钻石餐厅53家，铂金餐厅250家以及逾5800家金、银牌餐厅。