六安瓜片齿间留香，徐集花生糖甘甜香脆，皖西白鹅营养健康……不久前,安徽省六安市裕安区组织8家农业企业60余种产品参加上海市“五五购物节·六安周”展示展销活动,让特色优质农产品走进上海、走近上海市民,让更多的上海市民品味绿色裕安的美好味道,感受老区裕安的魅力活力。

深化与长三角农业领域对口合作,加快长三角绿色农产品生产加工供应基地建设。近年来,裕安区紧抓长三角一体化发展机遇,大力实施农业特色产业强区战略,发挥特色农产品资源优势,不断延伸产业链条,促进产业提档升级、提质增效,推进“山里货”“一产接二连三”融入长三角。

“合作社+基地+农户”带动一产上规模

7月14日一大早,位于狮子岗乡康家埠村的皋尧土鸡养殖基地缓缓驶出来自江苏和上海的两辆大货车,货车上装满了基地生产的土鸡蛋。

“皋尧土鸡放养于大别山区林间地头,采取放牧+补饲相结合的饲养方式,白天在野外觅食青草、草籽、昆虫等,晚上补饲大豆、玉米、稻谷等谷物,生产的鸡蛋蛋白浓稠,口感香鲜、质嫩、无腥味,年产土鸡30万只、土鸡蛋约1000吨,与周边农户开展订单养殖,不愁销路,定期有江浙沪的客商上门采购。”基地负责人张圣尧说,皋尧土鸡养殖专业合作社饲养规模在5000只以上的养殖户有136户,带动周边510户农户从事养鸡事业,于2022年4月被认定为长三角绿色农产品生产加工供应基地(生产主导型),皋尧土鸡和皋尧土鸡蛋于2011年12月获得国家绿色食品认证,连续三年应邀参加上海(安徽)优质农产品博览会。

近年来,裕安区采取“合作社+基地+农户”模式,大力推进粮油、畜禽、水产、果蔬、茶叶等优势特色产业规模化生产。今年以来,该区生猪饲养量61万头,同比增长5.6%；家禽饲养量1201.5万只,同比增长7.2%,其中白鹅饲养量353万只,同比增长5.1%；新增稻虾综养面积1.06万亩,全区稻虾综合种养面积达7.56万亩,水产品总产量达1.4万吨,其中小龙虾产量0.9万吨；茶叶产量1.1万吨,同比增长27.4%；蔬菜播种面积23.24万亩,产量45.56万吨,同比增幅9.72%；新建独山镇2000亩绿色高质高效茶园示范区、狮子岗乡桃园标准化栽植示范区等一批连片聚集的规模生产基地,全区省级长三角绿色农产品生产加工供应基地示范基地已达5家,为保障优质农产品持续稳定供给打下坚实基础。

“企业+企业+科研机构”促进二产提质量

特色农产品类型单一、缺少精深加工、附加值低,一直是裕安区农业特色产业发展的短板弱项。为此该区专门出台支持政策,鼓励企企联盟、企校合作,全力培育打造农产品加工业龙头企业。　　　　　

时光追溯到2017年,如皖西白鹅以前只有羽绒和腌制品市场、鹅肉制品开发较少、产品单一,为把皖西白鹅产品推到全国市场,以六安市胜缘食品有限公司为代表的企业启动皖西白鹅系列产品生产加工,推出酱卤皖西白鹅。2018年,该公司与合肥工业大学自建立校企合作模式,致力于皖西白鹅深加工技术研究与产品开发,推出卤制、鹅块、鹅汤、腊鹅四种深加工工艺八大类皖西白鹅产品。2021年,该公司投产建设标准化生产加工车间,自主研发全自动渡冰线,新购自动化切块、包装设备,形成鸡鸭鹅、猪牛羊系列预制菜产品研发、生产加工体系。2022年,该公司牵头成立六安预制菜产业联盟。

“皖西白鹅、黑椒猪排日前被农业农村部农产品质量安全中心纳入2022年首批全国预制菜(预制农品)登录宣展名录,我们依托在上海市宝山区设立的销售平台,日配送到上海、无锡两地的皖西白鹅等畜禽预制菜8吨左右。”六安市胜缘食品有限公司董事长夏俭胜表示,下一步公司将重点推进联盟成员之间实现资源共享、优势互补、合作共赢、抱团发展,围绕打造“皖西预制菜”全产业链标准体系,深挖地方特色名优农产品开发深加工,适时推出皖西白鹅、叶集羊肉、先生店小猪肉、三十铺板鸭等具有地方特色的农产品“大礼包”。

如今,像六安市胜缘食品有限公司这样的规上农产品加工企业,裕安区已有66家,产业涉及粮油、畜禽、水产、果蔬、茶叶等各类优势特色产业,覆盖全区19个乡镇和高新区,全面形成了二产对一产的拉动。

“政府+企业+合作社”扩大三产影响力

7月13日晚,六安市裕安区农产品上海市运营中心微信群响个不停。“展厅货架尺寸跟金总确认”“左墙面灯箱改成4块太小,不大气,还是按照原来设计的3块做”“灯箱内容按规划设计内容制作”……安徽省红源大数据有限公司负责人方正福正通过微信群调度位于上海市松江区的裕安区农产品运营中心建设情况,以确保今年9月底运营中心全部建成投入运营。

据了解,今年5月,安徽省红源大数据有限公司抓住裕安区与上海市松江区对口合作机遇,与上海市安徽商会松江代表处联合成立安徽省幸福村供应链有限公司,拟在松江区建设占地2550平方米的六安市裕安区农产品上海市运营中心,联合裕安区农业龙头企业、农民专业合作社等建立裕安优质农产品供应链,打造裕安特色农产品线上线下融合展示体验、推广、销售平台,加快推进裕安区农产品融入长三角。

2022年底,裕安区专门成立打造长三角绿色农产品供应地合作专班,与上海蔬菜(集团)有限公司签订农产品供销战略合作协议,推进六安瓜片、虾稻米、胜缘食品预制菜三款农产品进入松江区“百县百品”农产品展销窗口,徽六瓜片、康尔惠花生糖、韩摆渡挂面入选上海蔬菜集团“百县百品”帮扶平台。今年上半年,裕安区农产品在长三角销售额14.65亿元,同比增长19.6%,其中在上海地区销售额达6.62亿元,同比增长13.2%。(万长兵  张世巧）