“送你一个长安，李白杜甫司马长卷，唐风汉韵，锦绣斑斓……”这首2011西安世博会主题歌，词曲动人，传唱至今。作为拥有3000多年建城史和1100多年建都史的古都，西安永远以开放的胸怀拥抱世界。
2019年，商务部等14部门联合印发《关于培育建设国际消费中心城市的指导意见》，提出要用5年左右的时间培育建设一批国际消费中心城市。西安积极响应，充分发挥其独特的历史文化资源和经济地理优势，积极创建特色鲜明的国际消费中心城市，送给世界一个“长安”。
文韵悠远的国潮之城
国际消费中心城市是具有丰富消费内容、高端消费品牌、多样消费方式、优越消费环境，且能够吸引全球消费者的高度繁荣的消费市场。
吸引全球消费者的关键在于差异性。正所谓“越是民族的，越是世界的”，十三朝古都，文韵悠远，西安在人文资源、城市风貌、消费场景等方面展现出独特魅力，塑造出富有东方美学特色、极具国际吸引力的城市形象。
新年第一天，CGTN（中国国际电视台）记者在海外社交媒体上发布了一则消息，称其在西安化上了唐代复原妆来迎接新年，赢得了众多海外网友的点赞。
“美”是世界通用语言，今天的西安，充满民族自信的“华服盛妆”之美已融入日常。在西安的大街小巷，随处可以遇见身着中国各个朝代、各个民族特色服饰出行的人们，这种氛围也吸引了许多外国人加入进来。
越南留学生阮明盛说，穿自己的衣服在西安旅游只不过是换个地方逛街，而穿上华服行走在西安的城墙、大雁塔，读过的唐诗和历史书里的长安与眼前的景象重合，感觉自己也当了一回唐朝人。同行的伙伴都像他一样，选了唐朝的服装和妆容，大家把照片发在社交媒体上，远在异国的家人、朋友和同学都非常羡慕，也想来西安旅游。
游客赵晓琳说，历史书里的盛唐长安，兼容并包，气象堂皇，每个中国人都为之骄傲，所以来西安旅游一定要做一回唐“潮”人。赵晓琳选了类似《簪花仕女图》里的妆造，她说，随着华裳一件件加身，那种愉悦情绪和逐渐上升的自豪感难以言说。
“玉颜”“飞霞妆”“檀妆”“桃花妆”，十三朝古都，让美人出画。化妆师崔明明说，许多人来西安旅游不仅仅是吃逛游，更想让自己成为主角，扮演历史故事里那个最向往的角色。崔明明表示，西安只有旺季和旺旺季，每天从10点开门营业到凌晨关门，店里客人不断，短短两年时间，她所在的商家已经新开三家分店了。
今年跨年夜，来自全国各地的汉服爱好者、知名汉服品牌和高校汉服社团代表齐聚“风华锦绣耀长安——长安十二时辰国风跨年盛典”。当晚，长安十二时辰主题街区与德国品牌史戴芙联名推出全球首款汉服泰迪熊。
长安十二时辰主题街区共3层、总面积为2.4万平方米，是一座集全唐空间游玩、唐风市井体验、沉浸演艺、唐食荟萃、百艺手作、文化宴席等为一体的唐风沉浸式主题乐园。在可知、可感、可触摸、可品鉴的多维唐文化体验中，让游客由旁观者变为参与者。唐绣、香料、面塑、扎染、木作等各类唐朝手工作坊店铺云集于此。文人墨客、才子佳人、侠客使臣等NPC（非玩家角色）游走在街区，与游客行礼互动，全唐化场景及体验让大家“梦回长安”。
陕西文化产业投资控股（集团）有限公司总经理助理兼陕西文化旅游股份有限公司董事长邹林丰介绍，此前，街区周围的汉服店只有几家，在长安十二时辰、大唐芙蓉园、大唐不夜城等的带动下，现在已发展到上千家，同时街区的火爆也带动了旅拍经济、摄影师经济，甚至是汉服制造设计产业的发展。
国潮元素深度发掘，商文旅融合发展。在西安，国潮体验不局限在“衣食住行”。硬科技与创意经济结合让“国潮”处处开花。数字文物、元宇宙灯会、VR沉浸式光影展演、萌态可掬的大雁塔玩偶、美味与霸气并存的虎符饼干、兵马俑“邂逅”卡通版皮影、“动漫+摇滚”和秦腔混搭……看得见、摸得着、可体验、沉浸式，让西安成为国潮消费的“顶流”。
“亲民”创新的美食之城
国际消费中心城市是引领全球消费创新的风向标，根植于历史文化沃土，西安在消费创新方面总能源源不断地推陈出新。
丝路长安、龙头酒肆、凤舞朝阳、西游漫记、长安集市、西市盛景……这些都是西安餐饮品牌长安大牌档不同主题门店的名字。每个店名都是对城市历史的致敬，每家店都呈现出不同的风格和气质。某点评软件上，许多外地游客不吝赞美之辞：“不愧是西安本地人推荐的陕菜馆，好吃不贵。”“环境真的很有过年的氛围，歌舞升平，还可以免费穿汉服，边吃饭边看歌舞表演，太适合新年聚餐。”
把非遗体验和文化演艺搬进餐厅，让消费者的味觉、视觉、听觉、触觉得到全方位的满足。当妃子笑、毛笔酥等创意菜品作为陕菜新代表在社交媒体上爆火，陕菜复兴的密码呼之欲出。
位于西安市东大街西安饭庄总店内的陕菜文化体验博物馆，凭借科普展览、研学工坊、沉浸餐饮，让一道道精美菜肴从书本、史籍中走出，诠释出多元的陕西饮食文化和人文底蕴。通过VR技术，来宾可以瞬间穿越回盛唐，体验“大唐茶礼，宫廷茶艺”，感受“曲江流饮”的浪漫豪情。
餐饮业高质量发展，不仅需要硬科技与软实力共同推进，还需要品牌建设持续赋能。
2019年以来，西安通过擦亮108个西安名吃和99个西安老字号金字招牌，常态化举办国际美食文化节等合作交流和消费体验活动，让西安国际美食之都的影响力和吸引力持续释放。
2023年，西安市商务局再次启动国际美食之都品牌店的推选认定。艾美酒店、唐猫庭院、胖李白、墉城邑等93家品牌餐饮入选“2023西安国际美食之都品牌店”。
根据《西安国际消费中心城市培育创建三年行动方案（2022-2024年）》，西安将依托城市有机更新，打造8个代表西安形象和餐饮业高质量发展水平、符合国际化要求的餐饮集聚区，提升美食街区品质。
目前，西安已成功培育建设白鹿仓、北院门、易俗社文化街区、永兴坊、大唐西市等美食街区，茶话弄、陕拾叁等时尚轻餐遍地开花，已形成包括老字号、陕菜、外来菜、特色街区餐饮、综合体餐饮、丝路特色餐饮和西餐等多元一体的餐饮体系。
业界有一句俗话，得年轻消费者得市场。据餐宝典（NCBD）大数据显示，长安大牌档、火炉旁烤肉、茶话弄、陕拾叁、袁家村、小六汤包、小杨烤肉入选“2023最受年轻人欢迎的餐饮品牌（西安）”榜单。值得一提的是，这份榜单最大的特点就是平价。上榜的10个品牌的客单价，最低16元，最高的94元，无一超过百元。
平价是质朴情怀也是开放的胸怀，在西安国际美食之都，无论是青年学子，还是远方来客，都能轻松拥有美好丰富的美食体验。
开放包容的不夜长安城
夜间经济是城市活力的重要指标。从上海到东京，从巴黎到纽约，这些国际消费中心城市，无一不以繁荣的夜间经济闻名。
早在2018年，西安市就印发了《关于推进夜游西安的实施方案》，旨在提升经济活力，构建“品牌化、全域化、特色化、国际化”的西安夜游经济。
从2019年开始，西安推出了夜间经济的标杆之作——大唐不夜城，将全市夜间经济发展推向新的高度。2020年起，西安的夜间经济影响力在全国相关评价榜单上开始“霸榜”。2022年，西安市将发展夜间经济写进了该市《政府工作报告》。
现在，西安的夜间经济已由餐饮、零售等传统行业延伸至文化、演艺、展览、创意经济等多元领域，成为推动国际消费中心城市建设的重要引擎，同时亦成为西安优化经济结构、转变发展模式、提升城市经济的关键途径。
2023年，西安推出了“长安夜·我的夜”夜游嘉年华活动，“夜游、夜演、夜娱、夜憩、夜食、夜购、夜市、夜练、夜读、夜宿”等10个业态、525个夜游项目，丰富的夜间经济消费供给，不仅提升了文旅消费品质，更成为拉动城市经济增长的新引擎。
《2023年中国城市夜间经济发展报告》中，西安的夜间经济繁荣指数位列全国第一梯队。
为进一步营造“不夜长安城”的城市品牌和城市氛围，西安市商务局在2023年中国城市夜间经济发展峰会上，发布首批大唐不夜城、小寨、北院门等10个夜间消费聚集区，赛格国际购物中心、西安SKP、CityOn熙地港等26个夜间消费地标，以及永兴坊、易俗社、幸福林带环球港等100个夜间消费网红打卡点，统一编撰成《西安夜间消费攻略》和《西安夜间消费手绘地图》，为广大市民游客提供富有内涵的夜间消费指南。
灯火璀璨、游人如织，大唐不夜城宛若一个缩小的“长安”。雁塔题名处、诗仙李白豪放吟诵、从古画中走出的簪花仕女、胡姬酒肆……书中的故事和人物，通过“演绎+文创”“演绎+休闲”“演绎+游艺”一一呈现，大唐不夜城像一个盛唐“party”，邀八方来客共同演绎盛唐故事。
随着夜色蔓延，更大的“不夜长安城”整体浮现：钟楼、城墙，永兴坊、德福巷，浐灞后海、高新嘉会坊……历史与现实交相呼应，穿越时空感受“不夜长安城”的魅力永不褪色。
一千多年前的长安，吸引丝绸之路沿线国家的商人、使节、学者不远万里奔赴。今天，空中丝路和中欧班列“长安号”织线成网连接世界，极大地方便了世界各地的人们来西安，凭借高效便捷的“国际贸易大通道”，葡萄美酒夜光杯、俄罗斯的巧克力、马来西亚的咖啡、最新的消费电子产品、时尚的珠宝、时装……各类国际消费品汇聚西安。
从事导游工作近十年的李晶告诉记者，现在游客在西安停留的时间越来越长了，西安夜间经济的丰富场景提升了旅游体验，外国游客不仅热衷于参加“唐宫夜宴”，还乐于去民族街区品尝特色小吃，去城墙下的咖啡店细品“西安特调”，还会在灯火辉煌的背景下，游走于城市之间，尽情享受城市的繁华和美好。
记者手记：
送给世界一个什么样的长安。这不只是西安的命题。
1300多年前，在亚欧大陆地理中心，远离海岸线的内陆，长安就成为了当时的“国际消费中心城市”。“九天阊阖开宫殿，万国衣冠拜冕旒。”彼时的长安城，各国来使云集，街市繁华，“货财二百二十行，四面立邸，四方珍奇，皆所积集。”
历史上的长安向世界证明，开放是一种格局，开放是一种胸怀，身处内陆并不意味着闭锁，开放的制度安排下，内陆地区也可以成为开放高地。
龙年春晚，西安分会场《山河诗长安》再一次震撼世界。西安人在城墙永宁门，用盛世大唐迎接贵宾的最高礼仪——大唐迎宾礼迎接全国人民。来自唐代的东仓鼓乐与西方交响乐合奏“盛世之音”，亿万观众与“李白”隔屏对诗，齐颂《将进酒》，这是独属于中国人的浪漫，那些瑰丽万千的千古名句从书卷里走出来，与长安、与每个阅读过它们的人重逢。千载诗意，山河长安，诗在长安在。
