9月19日，西安丝路美食嘉年华在西安市浐灞国际会展中心启动。活动由陕西省商务厅指导、西安市商务局主办，有20多家老字号、西安餐饮名企参加，是2024陕菜美食文化交流活动的重要组成部分。

在活动开幕式上，西安”老字号+文创设计“成果——“老字号探店文牒”首次发行。西安市老字号产业促进会文创首席技术官李向宇详细讲解了“老字号探店文牒”的设计理念与功能。他说：“‘老字号探店文牒’不仅是一张探索指南，更是融合了现代科技与传统文化元素的文创产品。通过到店文牒盖章互动体验等内容，消费者在享受购物乐趣的同时，能深入了解老字号的文化内涵。”

活动现场，西安冰峰饮料股份有限公司总经理姚军锋作为中华老字号企业代表发言说：“作为中华老字号企业，我们深知肩上的责任和使命。我们不仅要保护好这份宝贵的文化遗产，更要让它在新时代焕发出新的生机和活力。”（薛娟、席博学）