7月24日清晨，当第一缕阳光洒向李传长家的百亩茶园，茶农李传长和老伴已经弯腰穿梭在茶树间。他们正在采摘的并不是茶叶，而是生长在茶园里的马齿苋。老两口手法娴熟，不一会儿功夫就采满了一箩筐。

“马齿苋是个好东西，我们本地都把它叫做‘长寿菜’。”忙活完一阵，李传长坐在小板凳上打开了话匣子，“夏天吃它能清凉解暑，还能调理肠胃。”他介绍，马齿苋吃法有很多种，焯水后凉拌、炒鸡蛋、包饺子、做菜饼都很好吃，味道微微发酸，是夏季餐桌上的一道独特美味。

据了解，这片百亩茶园是李传长儿子所种植，每年春季茶叶采摘能为全家带来十几万元的收入。但勤劳的李传长夫妇闲不住，夏季茶叶进入休眠期后，他们便在茶地里套种马齿苋。每年马齿苋上市的季节，也成了汤池镇的一道时令风景。除了将新鲜的马齿苋供应市场，老两口还将大量采摘回来的马齿苋焯水晾晒成干菜。去年，他们仅晾干的马齿苋就卖了200多斤，按每斤15元的市场价计算，为这对70多岁的老夫妻增收了3000多元

“大部分在市场上卖了，留一部分送给亲朋好友。”李传长笑着说，他希望能有更多人了解马齿苋的营养价值和美味，把这份来自汤池的独特食材传承发扬下去。

如今，在合肥庐江汤池镇大塘村，像李传长这样利用茶园间隙发展套种模式的农户越来越多。这种立体种植模式，不仅提高了土地利用率，也为当地农民开辟了一条新的增收渠道，让“长寿菜”真正成为了助力乡村振兴的“致富菜”。（郑泽宇 李立安）