此次淮扬菜展演推广活动包括主题宴席展、淮扬菜技艺表演、推介活动、品鉴活动等板块，现场展示了开国第一宴、淮扬运河宴特色宴席，邀请淮扬菜大师表演淮扬菜制作技艺，为观众献上了一场视觉与味觉盛宴。
澳门特区政府旅游局局长文绮华近日称，今年澳门入境旅客有望达到3500万人次的历史新高，超过年初的预期。澳门回归祖国19年，去年澳门入境游客同比增长5.4%，总量达3261万人次，较1999年翻20倍，游客满意度保持高位，澳门作为国际旅游目的地吸引力持续增加。
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