本文探讨了越南如何提高其水果和蔬菜的质量安全，包括通过生产和收获后处理、价值链发展以及建立更强大的食品安全管理体系。
在东盟各成员国当中，泰国是越南农产品尤其是蔬菜、水果的潜在出口市场。2020年第一季度越南全力加大对这类产品的出口力度，实现蔬果出口金额5051万美元，与2019年同期相比增长了303.77%。
目前，泰国与18个国家和地区签署有13份自贸协定，包括东盟9国、中国、日本、韩国、印度、澳洲、新西兰、秘鲁、智利以及中国香港。
由中美企业及高校合作研发的“蔬菜水果农药残留降解保鲜全自动装置”“荔枝鲜果降农残和保鲜技术与半自动生产线”项目成果，已通过中国高科技产业化研究会组织有关专家进行的科技成果评价，并于1日在北京正式发布、推广。
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