乘“智”而上 以“数”赋能——看“数”“智”风口上的江西资溪面包产业新变

近年来，我国烘焙行业市场规模快速增长。在这个分散却高速增长的市场中，新变化层出不穷。在“中国面包之乡”江西资溪县，智能化制造、数字化赋能悄然与面包产业结合，成为产业新变的“发酵剂”。