来自德国的凯·费斯克是一位建筑师，但如今他更被人熟知的身份却是“香肠专家”。2015年，凯和中国妻子从德国引进设备和技术，以海南本土优质黑猪肉为原料，创立了德国风味的香肠品牌。
本坦桑尼亚标准规定人类消费的牛、绵羊、山羊、猪和其它动物的红肉香肠要求及取样和测试方法。
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