3月5日，在安徽泗县黄圩镇东北村，集扶贫工厂、特色产业基地、秸秆基料化利用基地为一体的食用菌种植园里热闹非凡。掀开大棚外厚厚的布帘，一股暖流扑面而来，一字排开的架子上，白色的菌棒外冒出的朵朵蘑菇，犹如一把把小伞，长势喜人。

“我这里目前有12座食用菌大棚，共有菌棒大约30万包，年产蘑菇80万斤，预计每座大棚年销售额6万元左右。”食用菌种植基地负责人李猛边查看蘑菇长势边说，“这次疫情期间销售并没有受到太大影响，政府给我们开辟绿色通道，帮助销售1万多斤。现在销售途径不用愁，大部分蘑菇销往南京、上海等大城市以及淮北、宿迁等周边城市，市场供不应求。”

据了解，这个食用菌种植基地是东北复员军人、流动党员李猛的回乡创业项目，主要从事无公害食用菌生产、栽培、销售。2018年，在得到县扶贫项目资金支持后，李猛建起了自己的蘑菇种植基地。经过两年的发展，目前已建成标准化立体食用菌大棚12个，占地面积2000平方米，储藏及生产车间400平方米，集高压灭菌锅炉、配备灭菌仓、育菌室、菌包生产流水线、蘑菇装袋、封口机、烘干等为一体的现代化食用菌种植基地，日产量8000至10000包菌袋。随着规模的不断壮大，目前已成功带动20多名当地群众在此就业，其中建档立卡贫困户5人，日均工资100元。此外，该基地每年还能为东北村增加集体经济收入2.2万元。

“在蘑菇大棚里上班，不仅能照顾到家庭，还能增加收入。这里的活也不累，我们感觉非常不错。”该村建档立卡贫困户张霞高兴地说。

由于食用菌种植养料包的主要成分是小麦秸秆、玉米秸秆、玉米芯等，所以不仅是完全的无公害种植，而且能够充分发挥秸秆的二次利用价值。“这个食用菌种植基地，每年使用小麦、玉米秸秆1000多吨，都是在本村及周边收集采购的，极大的解决了当地秸秆再利用问题，也改善了农村人居环境。”泗县农业农村局驻村干部、村科技特派员介绍说，“由于该项目是秸秆基料化利用基地，按照奖补政策，每个菌棒政府补贴一块钱，进一步的促进了基地向好发展。”

随着食用菌种植基地的发展，大棚里种植的蘑菇生长较快，一个菌包至少可以采摘4—5茬，可采收鲜蘑菇5斤以上，产量很大，所以建设一座冷库用于储存蘑菇就成了李猛心头一件大事。“建造储藏冷库，至少可以延长蘑菇新鲜度3天，满足年种植30万棒蘑菇的的需求，实现蘑菇生产种植规模化。”据了解，该镇已将食用菌冷库建设项目纳入2020年度脱贫攻坚项目库，年底前有望建成并投入使用。在得知这个消息后，李猛最后的疑虑也被打消了。“退伍回来赶上国家的好政策，给了我创业的勇气和资金扶持。下步我将继续扩大种植规模，带动更多的家乡父老就业致富。”李猛干劲十足地翻动着菌棒，走在创业路上的他信心满满。（朱立杰 姚森）