新修订的《食品安全法》实施以来，安徽省淮北市相山区注重多措并举、把握重点环节，切实提升食品安全监管效能，牢牢守住全区未发生重大食品安全事故的底线，确保广大群众“舌尖上的安全”。

相山区加强食安法宣传贯彻，依托媒体平台、政府网站、微信公众号、LED显示屏、商超显示屏等多阵地，加大学习宣传力度，“食品安全知识讲座”进校园、“保健食品科普宣传”进社区、“食品安全送法宣传”进企业、食品安全“你点我检”进市场等活动接续不断。着眼于提高执法人员和食品从业人员的法律意识，采取“请进来、走出去”、案审会、以案说法等多种形式加强法治和监管业务培训，2019年各监管部门共培训执法人员500余人次，培训乡镇食品药品协管员、监督员300余人次；举办食品从业人员培训班6起，培训食品从业人员1000余人次。

各监管部门加强食品安全监督检查，针对农产品质量开展安全追溯管理、开展三品一标质量认证，全区共有29家企业登录注册安徽省和国家农产品质量安全追溯系统，上传追溯信息120余条,展飞家庭农场3个品种通过国家绿色食品认证中心认证；针对食品生产企业和小作坊开展专项整治，委托第三方机构对园区18家肉制品生产企业进行体系检查，形成问题清单，逐项落实整改，完成辖区内24家食品小作坊普查建档工作，取缔卤菜加工作坊10家，对4家食品生产企业（含小作坊）进行立案查处；针对农贸市场、校园周边等流通领域薄弱环节，加大检查力度，规范经营户档案，对各大型超市集中约谈，落实食品安全自查和放心食品自我承诺活动，并以冷冻海鲜、冷藏冷冻肉制品为重点品种，严查证照，索证索票；此外，加强对网络订餐平台和餐饮单位的指导，要求线下线上同质同标，对6家超出核准经营范围存在问题的餐饮单位立案查处。

对社会广泛关注的校园食品安全和特殊食品经营行为，相山区咬定不放松，持续加大监管力度。今年以来，市场监管、教育、公安联合开展学校食堂（托幼机构）食品安全风险隐患排查，检查辖区102家学校食堂，下发责令改正通知书55份，配合上级单位对辖区6家食品安全问题食堂集中进行约谈，对督查中存在的问题逐一督促整改到位。集中整治超范围经营特殊食品、虚假宣传的行为、将普通食品与特殊食品进行混放销售、以普通食品冒充特殊食品销售等违规销售行为，严厉查处未取得食品经营许可经营婴幼儿配方乳粉，及超许可范围经营特殊食品，督促5家经营主体及时变更经营范围。

紧抓严格监督执法这一核心，相山区在淮北市率先启动的“相食安”智慧监管信息化指挥中心，已接入智慧监管平台200家，今年将辖区冷库逐步纳入智慧监管。加大抽检力度，2020年共拟定食品抽检760批次，涵盖粮油、米面、调味料、乳制品、肉制品等重点品种24类，校园周边、学校食堂、农贸市场、商超、食品生产企业等重点区域；在全区18个食品安全民生工程快检室（检测室）开展农残、兽残、非法添加等食用农产品快检，2019年以来食品快速检测11.49万组，合格率99.68%；严查食品违法犯罪，2019年以来立案查处食品案件167件，移送公安机关案件5件；没收不符合标准的医用器材（口罩）5.2万只。根据疫情防控需要，全区各级监管人员坚持深入一线开展冷藏冷冻食品经营单位排查工作，健全完善疫情防控风险处置办法，切实维护人民群众身体健康。（韩惠 徐敬丽）