“老板，来份瓦块鱼、宫保鸡丁、炒白干、红烧花菜。”“老板好，今天还是老规矩，搁你这儿吃。”……７月２６日中午，尽管外面下着淅淅沥沥的小雨，安徽蚌埠市中平街的“老字号”喜福楼老年助餐点却热闹非凡，前来打饭用餐的老年人络绎不绝。

６４岁的金保魁是家住中平社区的退休职工，自从饭店推出了老年助餐业务，他几乎每天都来用餐，“两荤两素优惠后１３元，一荤两素优惠价９元，米饭、汤全部管够，环境卫生、饭菜口味都非常好。”

大红灯笼、红木座椅、中国结……走进饭店的老年用餐区，现场干净整洁、装饰典雅、空调电扇等设备一应俱全，处处彰显出浓郁老店氛围。“我们店已经经营了２２年，大多数用餐人不是常来的主顾就是附近的街坊邻居。”饭店老板闻红祥说，“经过一个多月的经营，饭店平均每天用餐的老人有５０－６０人，尤其到中午最忙时，打饭用餐都要排队。”

今年６月２４日，该饭店正式推出了老年助餐业务，凡本区６０岁以上老年人，凭社区发放的就餐卡即可来店消费，并享受一定的餐费优惠。“通过开辟老年助餐点，一来改善了饭店经营状况，二来能为社区老人解决生活困难，三来为饭店聚拢了人气。”闻红祥笑着说。

参与合作的商家除了“喜福楼”，还有“同源茂”“天河湖”等优质餐饮企业。“蚌山区有较为集中的‘老字号’餐饮企业，通过引入参与老年助餐服务，可以发挥其优势。该项举措既提升了助餐服务水平，又有效节约了成本，更助推了品牌影响力，实现了双方的合作共赢。”区民政局相关负责人说。

自２０２１年实施“助餐工程”以来，蚌埠市民政局把老年助餐服务作为“暖民心”行动的重要举措，并从优化布局、扩大供给、提升质量、创新服务上持续推进。

蚌埠市民政局要求助餐点按照城市社区１０分钟就餐圈，农村优先在留守老年人多、居住比较集中的行政村或自然村布点，并依托社区配建养老服务用房、街道（乡镇）养老服务中心、社区（村）养老服务站等设施资源，推出一批标准化的老年食堂、助餐点。同时，所有助餐机构必须具备食品、卫生资质，定期更新科学化的食谱，并发挥乡镇（街道）社会工作站、社区社会组织、志愿服务组织作用等，探索新的“移动型”助餐服务。

针对助餐点的资金保障，蚌埠市民政局鼓励通过“个人出一点、企业让一点、政府补一点、慈善捐一点、志愿做一点”的多方支持方式，建立多元筹资渠道，既要根据老年人经济困难程度、年龄等情况给予一定就餐补助，还要对各地食堂、助餐点提供一定建设、运营补贴支持，构建完善的老年助餐服务体系，促进该政策能够行之有效、落到实处。

截至目前，全市已建成城市社区老年食堂和助餐点１０７个，其中新建和改造５２个、依托餐饮企业设立老年餐桌３０个、依托养老机构或单位食堂对外开放等其他形式２５个；农村老年食堂和助餐点９７个，其中依托养老服务三级中心改造３１个、依托特困供养服务机构（敬老院）内设食堂对外开放６６个。

“老年助餐服务，是市委、市政府部署推进的一项暖民心实事，我们将会同各相关部门，争取今年年底，实现每个街道（乡镇）不少于１个老年食堂，城市社区不少于１个老年助餐点的目标，共同守护‘舌尖上的幸福晚年’。”蚌埠市民政局党委书记、局长刘雪洁说。（贾铁成）