“我们的双孢菇烘干后，主要是销往福建等地作为罐头原料使用，完全不愁销路。”在安徽宿州泗县屏山镇大李村食用菌产业基地，负责人李素梅介绍，“双孢菇一年可以种七茬，成熟周期一般在40多天，一年有七八个月都是采摘季。”日前，该基地2023年第一茬双孢菇喜获丰收，预计产量在100万斤左右。

      2018年，李素梅和丈夫孙孙回家乡创业，凭借在外学习的食用菌种植技术在家乡建起大棚，开启致富之路。“这处基地占地12亩，建有66座大棚，去年菌菇年产值约2500万元。”李素梅说，种植基地按照“公司+基地+农户”的产业化运行模式，带动土地流转17户，其中脱贫户3户，常年务工45人。“种植和采摘高峰期基地的务工人员有上百人，都是附近的农户，按照工作量划分，工资高的一天能达到150块钱。”

据了解，自从村里发展食用菌种植产业后，村民们不仅流转土地有了收益，还能在种植基地务工增加收入，日子越过越红火。“我在种植基地上班，120块钱一天，一个月有三四千块钱收入，还能顾家，蛮好的。”大李村村民孙素平说。

离基地不远，一处占地140余亩的食用菌产业新基地正如火如荼地建设。新种植基地建有恒温菇棚96间，棚内有空调及自动化上料等标准化配套设备，实现食用菌种植数字化管理。项目运营后，预计年产值约5000万元，长期用工150人左右，人均月收入为4000-5500元。

“小菌菇”发展成大产业，拓宽了增收富民的路子。屏山镇政府工作人员张亮介绍说，屏山镇立足食用菌产业优势，以基地为依托辐射，带动周边农户，增强群众的自我发展能力，为强农业、美农村、富农民提供了有力保障。（徐蕾   陈紫琼）