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安徽五河申集镇:“艾”在乡间致富路

来源:新华丝路 责任编辑:马祥平 2023-04-14 10:11:35

四月,安徽五河县申集镇泗河村乡间小路旁的30亩艾草嫩苗迎来了初次丰收,工人们有的忙着采摘鲜嫩的艾草进行售卖,鲜嫩的艾草将被精心制作成为食物,有的忙着对部分艾草嫩苗进行移栽,待它们长大成熟后可再次丰收入药。微风拂过,阵阵艾草的香气扑鼻而来,放眼望去,棵棵翠绿的艾草正在随风摇曳,散发生机与活力。

艾草与中国人的生活有着密切的关系,每至端午佳节,家家户户门上都会插上艾草用以装饰,寓意“辟邪”,包含着中国人对传统节日浓浓的喜爱之情。实际上,艾草药食兼用,在中医上,全草入药做成药物,在我国南方地区,它又常被做成美味的青团,深受百姓喜爱。正因如此,艾草在市场上的需求日益增加,艾草种植的经济效益逐渐突显,看到了这个市场前景,泗河村为增加村集体经济收入,开始了艾草种植这一路子。

 “清明前后的艾草,是一年之中口感最好的艾草了,这个时间的艾草营养价值极高,把采摘的艾草洗净,捣出新鲜青汁,倒入糯米粉,充分搅拌均匀,再混入自己喜欢的馅,上笼蒸透。做好的青团清香扑鼻,一口咬下去,艾草的清淡悠长盈满整个口腔,好吃又营养,自然引来了大批商户前来收购。今年我们村集体共种植30亩艾草,预计可产苗一百万株,商户收购价4角一株,预计可增加村集体经济收入20万元。”申集镇泗河村党总支书记刘锋说到。

谈起艾草种植,刘峰补充道:“以往我村沟塘渠边、房间屋后、田间边角除了杂草啥也没有,闲置了不少土地资源,而这些闲置的土地资源都是我们村集体发展壮大的基础,我们村两委定下目标,势必盘活这些闲置土地。经过研究调查,我们发现艾草适生性强,喜阳光、耐干旱、较耐寒,对土壤条件要求不严,种植方法简单,成活率,高抗病虫能力强,管理还容易,一年可收获四季,在充分地利用好农村闲置资源的同时,创造生态效益和经济利益。所以,我们最终确定大力发展艾草经济。”

近年来,申集镇鼓励各村发展特色产业,利用有限的资源,因地制宜、找准目标,找出最适合各村集体经济发展的增收模式,努力走出一条可持续发展的道路,为乡村振兴助力。(樊春晖)

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