10月12日，第六届中国（淮安）国际食品博览会金秋经贸洽谈会在江苏淮安开幕，共签约项目120个，协议引资额1690.86亿元。

开幕式现场  管伟法摄

本届展会以“绿色创新发展、链接食尚生活”为主题，分为主题展览、经贸洽谈、美食消费三大板块，设置了国际食品、配餐调味品、餐饮食材、淮安特色馆等4个专业展馆。其中，淮安特色食材展区以县区为单位组团参展，国际食品展区邀请了来自英国、俄罗斯、越南、泰国等20余个国家的食品企业参展。

重大项目现场签约仪式

开幕式上，江苏省政府副秘书长黄澜表示，食博会是淮安重点打造的国际化、专业化展会，影响力逐步提升，成为助推食品产业发展、引领消费升级的重要平台。本届食博会突出融合发展，实现办展、办会、促消费同频共振。金洽会是淮安坚持高水平对外开放，助推经济社会高质量发展“跨越赶超”的新引擎、新平台。相信本届展会在各方积极参与、共同努力下，“食品+经贸”双轮驱动，“消费与投资”相互促进，将成为一届特色鲜明、富有成效的盛会。希望淮安进一步提升组织筹划水平，将展会越办越好，将城市宣传做得更加出彩。

淮安市委书记、市人大常委会主任史志军致欢迎辞并作推介，当前，淮安围绕打造“7+3”先进制造业集群，构建起基础扎实、链条完整的主导产业体系，加快建设长三角先进制造业融合发展集聚区。作为新中国开国第一宴淮扬菜的主要发源地，淮安创成全球第9座世界美食之都，绿色食品产业被列为全省重点打造的16个先进制造业集群之一，拥有从“田头”到“筷头”的完整产业链条，集聚了今世缘、苏盐井神、旺旺、双汇、益海嘉里等一大批龙头企业，正加快打造千亿级中国食品名城。

中国国际商会秘书长孙晓表示，融南汇北、刚柔相济的淮安文化极具包容性，造就了淮安生态优美、物产丰饶，尤其食品产业优势突出。经过各方通力合作，中国（淮安）国际食品博览会逐步成为促进各国食品产业经贸交流、投资合作的重要平台。中国国际商会将利用自身资源、渠道和优势，充分发挥促进中外工商界交流合作的桥梁纽带作用，一如既往地支持博览会创新发展、品牌化发展，不断提升和放大其品牌和功能。

武汉良之隆食材股份有限公司董事长、中国食材电商节创始人朱长良表示，美食文化是中国文化的重要载体，淮扬菜又是中国传统四大菜系之一，支持淮扬菜、发展中国美食，就是让更多人了解、喜爱中国文化，也助力中国文化弘扬和发展。希望借助淮安食博会金洽会这个平台，推动国内外知名餐饮食材企业和供应链伙伴洽谈合作，从食材、调味品做大淮扬菜美食市场，强壮淮扬菜产业链，不单是发展经济，也是弘扬优秀文化。

2022年11月，总投资106 亿元的修正生物医药产业项目落户淮安，该项目是修正集团全国战略布局中重大项目。修正集团董事长修涞贵表示，选择落户淮安，主要是因为淮安优越的地理位置、良好的营商环境和政府高效的办事能力，以及多年来修正对淮安积累的情谊与信任。淮安各级领导对企业的真诚关怀、真情付出，都诠释着政府心有企业、服务企业的真诚，让企业更加坚定了投资淮安、融入淮安的信心、决心！

近年来，淮安立足在食品领域的先天优势，连续多年举办食博会暨金洽会，成为江苏省重点打造的食品类博览会、进博会食品产业合作平台，已成为展示城市形象、深化对外合作的重要载体，前五届累计吸引30余万人次参展参会、线上线下交易额超300亿元，为广大客商提供了一场美食之“旅”、打开了一扇交流之“窗”、搭建了一座投资之“桥”。 （朱成林）