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瑞士人“小米”体验正月大餐

来源:新华丝路 责任编辑:黄新培 2024-02-22 16:02:05

新华丝路瑞士苏黎世2月22日电(记者王其冰 石松)“像今天这种春节活动,总少不了地道的中国美食,我想中国美食也是春节能够吸引外国人的重要因素。”瑞士人迈克尔·希兹(Michael Hitz)一边说一边看向桌上摆放的春节美食。

在农历龙年大年初一,希兹跟着邻居来到瑞士苏黎世瓦利塞伦市举办的“苏黎世2024年亲子迎春联欢会”现场。他有一个中文名字叫“小米”。

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一对父女欣赏亲手制作完成的中国剪纸(苏黎世中国传统文化协会 供图)

“我在20岁时去过中国,”他告诉记者,“我到过云南、贵州,当时尝到中国美食的滋味很是喜欢。但我是从四年前开始自学做中餐的,这是我的业余爱好。我会做蒜泥白肉、水煮牛肉,我还会包饺子。”

在“吃货”眼里,美食是联欢会真正的压轴节目。虽然在此之前,精彩节目已经纷纷呈现:来自中国驻苏黎世总领馆的总副领事余雄致了春节贺词,并为到场的亲子家庭带来礼物——送每个孩子一本中华文化故事书,每个家庭一只苏黎世总领馆马克杯;孩子们表演了童声大合唱《新年好》、古筝合奏《礼筝东方》《茉莉芬芳》;母亲和姐姐们表演舞蹈《采薇》……光在是节目单上就列出十几项活动。

主办这次活动的苏黎世中国传统文化协会会长陆金莲告诉记者,今年居住苏黎世地区的华人家庭及亲友大约有230多人参加线上线下混合的迎春活动。

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“小米” (右)在联欢会上体验中国书法(苏黎世中国传统文化协会 供图)

“我知道十多年前并没有像现在这么丰富的春节活动,华人社区也不大,但随时间推移,华人社区在壮大,像欢庆春节这样的中国文化活动也更多,影响力更强,参与的人都很喜欢。”瑞士人马塞尔·里德(Marcel Rieder)的妻子宁文姗是现场舞蹈表演者之一,他本人是一名机械工程师,他对记者说,“我认为这也是一种非常珍贵的文化交融过程。”

和女儿一起表演了《中国剑道》的张莹在瑞士定居已经十余年,她曾经担任瑞士国家武术队教练,现在是苏黎世精武武术学校校长。她说,“在我的武术班里,有很多孩子,除了华人孩子和混血孩子,也有很多当地人的孩子。我认为中国武术是一个能够让世人感知中国传统文化的很好媒介。”

“今天在瑞士这样的春节活动上不仅有来自中国的人,有来自俄罗斯的人,还有来自其他亚洲国家的人,这是一种跨文化的交流,为文化的融合和对彼此文化的共同兴趣创造了空间。”安德烈·布利莫夫(Andrey Bulimov)接受记者采访时评论道。这位俄罗斯人在瑞士工作了十多年,也曾在中国短期工作过。他说,“我很高兴看到中国的传统文化受到更多关注。”

“小米”在这场春节自助餐上能吃到包括北京烤鸭、红烧鱼片、椒盐大虾、糖醋里脊、毛豆雪里红、尖椒牛肉、煎饺、芝麻球等总共20多种中华美食。“其实我也比较了解韩国和意大利料理,但我最喜欢的还是中餐。”“小米”最后说。


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