安徽六安金安区：小小羊肚菌撑起“致富伞”-新华丝路

冬天已经过去，喜人的春天悄然到来。在安徽省六安市金安区三十铺镇刁岗村羊肚菌养殖大棚里，一颗颗小小的羊肚菌破土而出。乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，就像是一把把“小伞”，一簇簇，错落有致地生长着，鲜嫩肥美，长势喜人。工人们正在穿梭在一垄垄羊肚菌地头上，查看菌种营养包供给输送情况，基地一派繁忙景象。

乡村要振兴，产业是关键。今年以来，六安市金安区三十铺镇赵寨村和刁岗村开启了羊肚菌种植致富路。其中赵寨村食用菌种植基地项目一期占地40亩，投入建设资金670万，其中利用中央衔接资金250万，建设了16座棉被大棚和1座玻璃大棚，预计每个棚可产出400斤羊肚菌，将带动村集体经济增长约30万元；刁岗村则利用2023年村集体发展桑枝木耳特色产业的收益种植了2亩羊肚菌。“我们大棚里的羊肚菌已经顺利度过了原基期，目前正处在针尖期，出芽密度很好，应该是个丰收年。而且今年市场行情紧俏，整体收益应该很不错。”赵寨村支部书记李克玲开心地说。

据了解，由于羊肚菌属低温高湿型真菌，3-4月采菇季结束后大棚将处于空闲的状态。为了让闲田不闲，加倍创收益，赵寨村还根据六安市金土地农业科普示范园专家意见和自身学习经验，谋划了物种与羊肚菌“打配合”。“针对玻璃大棚和棉被大棚的不同特点，我们的玻璃大棚在种植羊肚菌的同时还种植了蔬菜和柑橘，棉被大棚将在采菇季结束后种植蔬菜，这样不仅能提高整体收益，还有助于保持、提升土质。”李克玲介绍道。