近日，走进安徽省亳州市利辛县孙集镇许沟口村肉牛养殖基地，一排排标准化的养殖厂房映入眼帘，圈舍内外干净整洁，棚内一头头膘肥体壮的肉牛正在悠闲吃草，养殖基地呈现出一派生机勃勃的景象。

“我们的肉牛吃的可是专门配制的‘秸秆定制餐’，采用原生态养殖，喂养出的牛肉质紧实、肉味香嫩。”养殖户李明一边忙着补充饲草，一边介绍道。

该养殖基地的肉牛饲养以玉米秸秆为主，玉米、豆粕、麦麸为辅，不仅减低饲料成本，还提高了秸秆利用率。产生的牛粪经发酵后，同样“变废为宝”，还田作为有机肥循环利用，减少污染的同时，提高土壤有机质含量和肥力，化“生态包袱”为“绿色财富”。

“我这个养牛场目前有一百多头牛，技术改良以后每头牛的养殖周期缩短到九个月左右，目前肉牛市场价稳中有升，年收入在三四十万左右，经济效益十分显著。”李明笑着介绍道，1月份，经村里牵线搭桥，他与村里的肉牛食品加工厂已达成初步收购意向，不愁没有销路。

近年来，孙集镇在全镇引进肉牛养殖厂、牛肉食品加工厂等项目，形成肉牛产业链，把肉牛产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重要产业来培育，推动全镇肉牛产业扩群增量、高效发展，把养牛这篇“文章”越做越大，让更多村民发“牛”财。

下一步，孙集镇将继续落实“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划，积极探索“秸秆+养牛+制肥”模式，延伸拓展肉牛产业链条，实现总量扩张、质量提高、效益凸显，走出一条社会效益、经济效益、生态效益多方共赢的产业“致富路”。（张诗惠）