“肉牛的的饲料要根据年龄段合理配比精料，麦草和玉米秸秆黄储饲料搭配要均匀，适口性要强，让牛吃的舒服、顺口。”近日，在安徽宿州市埇桥区顺河镇鹤山村李亚肉牛肉牛场，肉牛养殖科技特派员、镇农业综合服务中心主任周峰向全镇的肉牛养猪户现场讲解肉牛养殖和疫病预防技术。“大家看，李亚的养殖场就比较干净，不象有些养牛场，粪便从不清理，牛也喜欢干净的环境，环境干净，牛也少生病。”在传授技术的同时，向养殖户们宣传省、市、区的发展肉牛养殖，“秸秆变肉”奖补政策。

顺河镇是一个农业大镇，该镇充分利用秸秆资源，大力发展肉牛养殖，全镇现有养殖户30余家，年存栏肉牛4000余头，成为埇桥区的肉牛养殖大镇。为做好省委、省政府提出的“秸秆变肉”要求，该镇从优化营商环境入手，经常举办技术和政策宣讲，对省肉牛产业高质量发展十条政策措施进行深入解读，围绕肉牛健康养殖、常见疾病预防等技术开展专题讲座。政策宣传和技术指导，实用技术送进千家万户，助推全镇肉牛产业高质量发展，推动乡村产业全链条升级，助力乡村产业振兴。

近年来，顺河镇坚持因地制宜，依托自生产业特点，不断夯实发展根基，推动农业提质增效，农民增收致富。做好粮头食尾、畜头肉尾、农头工尾的“三头三尾”增值大文章。首先扛稳粮食安全责任，建成了万桥村万亩高标准农田粮食生产区和唐乔湖3万亩小麦良繁示范区，常年稳定粮食在7.5万亩以上，为全镇三家大型面粉加工企业提供优质的原料资源，同时为养殖业提供丰富的饲料资源。

顺河镇是安徽省板材产业集群镇，全镇大小板材加工企业100余家，年产值50多亿元，产品畅销国内外市场。该镇依托板材加工，做好林业发展，为农业发展提高良好的生态屏障。农闲时间，农民在板材加工企业务工，月收入在5000元左右。顺河镇双庆河沿岸瓜菜生产区有设施蔬菜大棚万余亩，该镇积极做好“土特产”文章，打响特色产业品牌，“顺河辣椒”已经列为国家地理标识农产品。同时还是国家地理标识农产品“埇桥莴苣”、“埇桥西瓜”的主产区，产品畅销全国，成为长三角“菜篮子”供应基地。（祝家刚）