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史证汾酒之何以汾酒

来源:汾酒集团责任编辑：王晶晶 2024-12-20 20:41:42

历史惊鸿，山河万物。智慧的人类用双手的创造回应自然，一缕汾酒香酝酿出6000年时光的醇厚，将凝固的历史赋予活态传承，焕发出至醇至清、浓墨重彩的华夏文明之韵。

“杏花村枕汾水滨，村中风气含古春。春光骀荡何所著，散入汾酒清而醇。”这句诗出自清代道光年间闽浙总督孙尔准的诗歌《饮芸昉中丞杏花村酒赋谢》，其对杏花村准确地理位置的描述，对汾酒如梦如幻的品饮，向世人诉说着杏花村汾酒清而醇的风骨，也再次连接起千年杏花村与汾酒的前世今生。

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9月9日，“2025中国杏花村国际酒业博览会”新闻发布会举行，本届酒博会由中国酒业协会主办，汾酒集团为首席战略合作伙伴，以“遥指杏花醉美吕梁”为主题，将于9月29日至10月1日在汾阳杏花村国际白酒交易中心举行。

天山，亚洲的脊梁，天山融雪灌溉的沃土，汾酒选择这里培育优质大麦。巍峨的雪山，清澈的水源。充足的日照，滋养这片土地，孕育出汾酒最优质的绿色大麦，从源头上把控优质原粮。汾酒，再一次充分印证了，好的清香，是种出来的道理。跨越山河，汾酒以天山为证，酿一杯天地给予的自然馈赠。

对于清香型代表汾酒而言，大麦是制作优质大曲的主要原料。此次汾酒“第一车间”选定的全国优质大麦小麦之乡新疆奇台县，正是汾酒制曲的专用大麦制种基地。