8月21日，在安徽宿州市埇桥区顺河镇王垅村宿州垅兴果蔬种植专业合作社里，空气中弥漫着淡淡的清香，工人们正各司其职、有条不紊地将新鲜的豆角经过挑拣、水煮、摆盘、烘干等程序，加工成色泽深沉、质地干燥的脱水蔬菜。

“脱水蔬菜是通过去除新鲜蔬菜中的水分制成的干货产品，这一过程能最大程度保留蔬菜原有的营养成分。”王垅村党总支书记、村委会主任李正玲介绍，这类产品具有体积小、重量轻、保质期长等优点，便于储存和运输，深受市场欢迎。“除了村集体种植的豆角外，我们合作社从今年7月份开始收购本村种植户的豆角，日均收购量达两万斤左右，预计收购工作将持续到9月中旬。仅这两个月的收购加工业务，就能带动村集体增收约30万元。”

目前，该合作社已与多家收购点建立长期稳定的合作关系，产品远销北京、上海、广州等城市。

近年来，王垅村依托当地丰富的蔬菜种植资源，积极探索“党支部+合作社+农户”的发展模式，引导农户规模化种植豆角等适宜加工的蔬菜品种，形成稳定的“产供销”产业链。这一模式不仅盘活了当地的闲置土地和劳动力资源，还让村民们在家门口实现稳定就业，有效带动乡村经济发展，让集体经济活力得到释放。

在流水线上，村民潘秀芳正麻利地将水煮完的豆角进行摆盘。“我就是本村人，今年种了10亩豆角，从采摘到售卖一点不用愁，合作社全都收走了，价格还公道。现在我还在合作社上班，一天能挣几十块，相当于有两份收入。”潘秀芳笑着说，“以前种地看天吃饭，卖菜还得跑到老远的市场，现在好了，守着家门口既有收成又有工钱，孩子们也能顾得上，日子真是越过越有盼头。”像潘秀芳这样实现“家门口就业”的村民，在合作社还有30余人。

产业旺起来，集体经济才能壮起来。“下一步，我们将聚焦蔬菜产业提档升级，围绕建强‘产业链’、做优‘菜篮子’，扎实做好延链、补链、强链文章，让产业体系更完善、发展动能更充足。”李正玲表示，村里还计划引入更多先进的加工设备和技术，提升产品的附加值和市场竞争力，吸引更多村民加入，推动村集体经济持续壮大，为乡村振兴注入更强劲的动力。（邵子育）