晨光熹微，海风裹挟着渔港特有的气息，辽渔集团码头已一片繁忙。

9月30日，由国家发展和改革委员会国际合作中心主办、大连海洋大学承办的“新质工匠”职业技能培训项目2025年秋季班迎来实践培训环节。来自印尼海上渔业领域的职业教师和技术人员，先后走进辽渔集团码头、大连国际水产品交易中心，开展实地观摩与现场学习，解锁中国渔业从捕捞到交易的全链条技术与管理经验，为中印尼深化海上合作注入鲜活的实践动能。

参加“新质工匠”职业技能培训项目2025年秋季班实践培训的教师和学员合影。刘洋 摄

一线实践培育渔业“新质工匠”

当日凌晨，学员早早来到码头的一号浮桥，现场观摩渔船卸货、鱼货分拣流程，了解鱼类捕捞后直接在船上进行加工、并通过传送带高效转运至仓库的完整作业模式。渔船作业每一个环节的操作规范、承重参数、操作细节，都由技术人员现场讲解。

随后，部分学员登上渔船，参观捕捞与加工、急冻设备，听取现场讲解，亲身感受渔船作业场景，深入理解中国渔业生产的现代化运作模式。学员们不断向技术人员追问细节，从货物在船上的分拣标准、到传送带的规格参数、再到仓库的保鲜技术，技术人员都一一详细解答。

最后，学员还前往大连国际水产品交易中心，观摩水产品公开竞价拍卖交易流程，全面认识从生产到市场的渔业产业链。

中国方案助力印尼本土渔业升级

实践培训结束后，印尼学员纷纷表示收获显著。从开班两周的理论学习到此次实践培训，他们不仅掌握了知识和技术，更找到了适配本土渔业发展的新思路。多位学员表示，将把所学经验应用于本国渔业发展，并期待与中国企业开展进一步合作。

“今天的实践培训对我来说是全新的体验。”印尼楠榜大学渔业与海洋科学学院讲师阿丽莎・菲特琳・努格拉哈表示。她坦言，尽管自身已具有相关专业背景，当天的培训仍让她眼前一亮：“即便我本人从事渔业管理的教学工作，今天所看到的渔业上下游流程和加工细节让我有了全新的认知，这些实践内容是对理论非常好的补充。”

谈及对本次培训的整体感受，印尼巴查查兰大学渔业与海洋科学学院科研人员温迪・达马扬蒂说：“中国在渔业装卸和渔业加工方面的发展经验为我们提供了宝贵参考。我们看到了中国和印尼渔业产业的差异与相通之处。本次培训扩大了我的视野，也让我找到了合作项目的创新点。我将把所见所闻全部带回印尼并分享给学生们。”

从事金枪鱼经营的德布里加・普特拉对卸货全流程作业印象深刻：“今天看到货物从渔船到工厂使用了传送带运输，全程几乎无人操作——人更少，效率却更高了。”他还对未来商业合作充满期待：“我的公司主营金枪鱼捕捞与加工，目前还在用传统设备，这次看到的中国高效设备和清洁工厂模式，我想复制到自己的业务里。另外，中国的金枪鱼市场潜力很大，未来也希望能和中国企业合作，实现互利共赢。”

以技为桥深化中印尼渔业合作

今年是中国与印尼建交75周年。近年来，双方大力推动共建“一带一路”倡议与印尼“全球海洋支点”构想深入对接，其中渔业是两国合作的重要领域。

项目主办方国家发展改革委国际合作中心有关负责人表示，职业技能培训是推动中印尼海上合作落地的“有效抓手”。“新质工匠”项目聚焦“理论+实践”，既让印尼学员掌握了前沿技术，也推动了中国经验、技术在印尼的本地化，这正是共建“一带一路”共商共建共享原则的生动体现。职业技能建设不仅是驱动各国经济社会发展的重要力量，更是实现共建国家人民“心联通”的坚实支撑。未来，将继续开展此类跨国能力建设项目，助力更多“新质工匠”成长，让技术交流成为服务共建“一带一路”高质量发展的桥梁和纽带。

作为培训承办方，大连海洋大学国际交流与合作处处长郑鹏在谈及此次实践环节时表示，“新质工匠”职业技能培训项目核心是“以技为桥、深化合作”，而实践是检验培训实效的关键。据他介绍，校方前期深入调研印尼渔业发展实际，遴选在海洋水产养殖、渔业制冷领域经验丰富的骨干教师授课；同时联动大连本地头部渔业企业，就是为了让学员走进真实场景，近距离感受先进技术应用。他表示，接下来将持续做好统筹协调，推动培训实效落地，为深化中印尼渔业合作、培养国际渔业人才注入更多活力。（吴双 刘洋）