深秋的大别山，晨雾氤氲，层林尽染。位于安徽省六安市霍山县太阳乡的太阳村，在这个收获的季节里焕发着别样生机。

海拔800米的深山村落里，一座由废弃校舍改建的粉丝加工厂正传出阵阵机械轰鸣声，这里生产的山芋粉丝，正成为村民们致富的“金丝线”。

太阳村航拍

10月21日早上7点，太阳村蒋家湾组56岁村民的杜贵才推开家门，沿着新修的柏油路走向加工厂，他再也不用像从前那样，背着沉甸甸的山芋翻山越岭到镇上叫卖。“现在一天能整理两百多斤粉丝，在家门口就能挣到钱，日子越过越有盼头。”杜贵才的手指灵活地将晾晒好的粉丝整理成捆，晶莹的粉丝在晨光中折射出细碎的光芒。

太阳村粉丝加工厂的山芋粉晾晒中

这个村地处大别山深处，曾因山高路陡、交通不便、产业单一而经济长期欠发展。转机出现在2018年，彼时，六安市霍山县烟草专卖局派出驻村工作队。“刚来时，看到村民们守着优质山芋却烂在地里，心里很着急，我们必须找到一条适合太阳村的发展路子。”副队长刘文军回忆道。

2021年，在多方支持下，太阳村筹措资金75万元，将废弃校舍改建成标准化粉丝加工厂。起初，村民们大多持观望态度，村民张成发是第一批尝试的人，他把家里三亩地都种上了山芋，“当时心里也打鼓，但一季下来就收入了六千多元，比以前强多了！”更让张成发和村民们欣喜的是，加工厂还提供了就近就业的岗位，让像他和杜贵才这样年纪偏大的村民也能在家门口找到工作。

成品粉丝晾晒中

随着产量提升，销路问题又摆在面前。刘文军带领工作队奔波于合肥、南京等地的商超，引进先进设备，优化生产工艺，使粉丝品质显著提升。“我们不仅要做大产业，更要做强品牌。”刘文军说。

打包准备发往超市的粉丝礼盒

目前，太阳村粉丝已成功进入六安、合肥周边大中城市的超市，2024年实现产值200万元，带动40余户村民户均增收超5000元，粉丝产业的成功，带动了整个太阳村的振兴，“太阳村山芋粉丝”正在申报地理标志商标，深加工链条已延伸出6类产品。更令人欣喜的是，这一产业还辐射到周边村庄，带动5个村发展山芋种植1000余亩，形成了区域联动的产业格局。

夕阳西下，太阳村粉丝加工厂外的晾晒场上，最后一批山芋粉丝在落日映照下闪烁着金色光芒，杜贵才和工友们结束一天的工作，有说有笑地走向家的方向，那座“太阳村阳康粉丝厂”的牌匾在余晖中熠熠生辉，见证着这个深山村落用一根根“金丝线”绣出的乡村振兴新画卷。

“下一步，我们将深化农旅融合，打造‘高山康养’特色品牌，让更多村民在家门口吃上‘生态饭’。”望着远处连绵的群山，刘文军对太阳村的未来充满信心。（余泽来 张雅文 谷雯）