2025第十七届安徽国际茶产业博览会将于5月16日至19日在合肥滨湖国际会展中心举办。其中，备受期待的2025第二届安徽斗茶会也将如约而至。

斗茶图

斗茶，古称“茗战”，始于唐，盛于宋，是古人以茶会友、比拼茶艺的雅事。

典雅端庄的茶桌，也可以是斗技场。古人斗茶有多拼？比如极讲究茶道的宋代，上起皇帝，下至士大夫，无不好此。宋代文豪范仲淹还曾写下“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷”，道尽斗茶之趣。

从唐代贡茶院到宋代市井的“茶百戏”，再到如今全国各产茶区的名茶评比活动，斗茶始终是茶文化的精神内核。

作为中国茶叶主产省之一的安徽，名茶汇聚，坐拥黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶四大中国名茶，还拥有霍山黄芽、岳西翠兰、桐城小花等名优茶上百种。

面对全国茶市场的“群雄逐鹿”，唯有以“斗”为刃、以“斗”促优，以严苛的审评体系选拔出茶中“王者”，推动徽茶品质升级与品牌突围，让徽茶香飘更远。

本次斗茶会将评选出绿茶和红茶两大类别共6个茶王。其中，绿茶还细分为朵形绿茶、片形绿茶、尖形绿茶、颗粒形绿茶、特种绿茶五个评选茶类。

不过，茶叶滋味各不相同，如何保证斗茶胜负评判让人“心服口服”？

本次斗茶会依照国家标准《茶叶感官审评方法》（GB/T 23776-2018），按外形、汤色、香气、滋味、叶底五因子法评比。

同时邀请国内知名茶界专家，组成评审团，对各参会茶样进行评分，从高到低依次确定名次和奖项。

还不放心？这次评比还将邀请公证人员现场公证和监督，确保公开、公平、公正！

本次斗茶会的六类参赛茶品每类分别设置茶王1名、特别金奖2名、金奖3名、优质奖若干名，并颁发奖牌、证书。而且，每个茶类总获奖数占报送总茶样数的比例不高于30%。

由此可见，“茶王”可不是好当的，需要通过严苛审评体系，得有硬实力！

一些去年获奖茶企还跟我们反馈，“通过斗茶会打响了知名度，去年9月份就卖完了茶，开车出去旅游了！”

不仅如此，去年的获奖茶叶还被刊登在“中国徽茶采购重点推荐目录”上，助力优质茶品快速打开市场。

需要提醒的是，5月6日组委会就要停止收样了，想要“一战成名”的茶企可得抓紧报名了！

安徽斗茶会绝非一场简单的“茶叶选秀”，不仅是一场技艺的比拼，还是徽茶产业升级的“助推器”，更是安徽向世界递出的一张“茶香名片”，真正实现“一片叶子富一方百姓，一缕茶香兴千年徽韵”。

第二届安徽斗茶会烽烟再起！欢迎各市、县（区、市）涉茶职能部门组织茶企参会，欢迎广大安徽茶企积极报名参会。诚邀天下茶人共聚现场，见证新“茶王”诞生，品茗论道，共绘徽茶新篇章。