地处伏牛山区的河南省南阳市西峡县是秦巴山连片特困地区唯一的“天窗县”——被众多贫困县“包围”的非贫县。而帮助这个县打开贫困“天窗”的“金钥匙”之一便是小香菇。从全国最大的标准化生产基地到全国最大的交易基地,再到全国最大的出口和深加工基地,西峡香菇“三级跳”,不仅让这个山区县跳出贫困,跳出生态之困,而且培育出百亿级大产业,从而与世界紧紧相连。
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