虽然粮食生产在中国分布仍很不均衡,但粮食安全的所有组成部分---生产、利用、获取和稳定性都已提高。然而,中国人口约占全球人口的19%,但其只有7%的可耕土地和淡水资源,且两者都在减少,可持续发展问题仍然存在。对全球粮食安全来说,中国的粮食政策、需求和总体轨迹仍将至关重要,这一点很明确。
确保气候变化条件下的粮食安全是一个艰巨的挑战,建议采用可持续的农作方法,加强对城市粮食安全和公众健康的重视,提供民生保障,并实行针对自然灾害事件的长期救济措施。
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