食品安全管理的要旨还有人性化

任何规定该不该制定，该怎么制定，最终的落脚点都该是“以人为本”。学校的管理说复杂很复杂，说简单也很简单，只要遵循教育规律和学生成长规律，就不愁制定不出科学化、人性化的规定。

西报说培植肉产业逐渐成熟 但专家对其发展前景存分歧

培植肉技术无需宰杀动物，只需要从动物身上提取一小块肌肉组织就可以在实验室制造出相当于50 头猪的肉。培植肉不含饱和脂肪，不含抗生素和病原体，比工厂化养殖所消耗的水和土地资源少了90%。但专家对培植肉产业发展前景存在分歧。

《瞭望》周刊：这里的黑牛何以比肩日本和牛？

近日，《瞭望》新闻周刊记者来到山东纽澜地何牛食品有限公司。探寻仅有十几年养殖历史的高青黑牛为何能媲美日本和牛，一家成立仅6年的黑牛企业又是如何成为国内高端肉牛新零售第一品牌的。

新冠疫情期间的食品安全：挑战与机遇

目前全球粮食不安全的程度很高，世界离实现“零饥饿”的可持续发展目标还很远。据估计，到2020年年底，全球仍有1.37亿人面临严重的粮食不安全问题。食品供应链中断、失业率高、收入减少、食品成本上升、气候变化及极端天气事件是造成这种情况的主要原因。本文呼吁各国尽快采取行动，在大流行病期间建立有韧性的粮食系统。

英刊称全球食品价格创十年来最大涨幅引通胀担忧

全球食品价格出现10年来最大涨幅，一个备受关注的指数5月上涨40%，加剧了人们对最初因大流行病的破坏作用而出现的通胀将要加速的担忧。通胀高企将打击主要食品依赖进口的穷国。对富国来说，原材料成本只占在超市和餐馆所支付产品总价的一部分。但原材料价格急剧上涨，雀巢和可口可乐等大公司都表示，它们将把涨价转嫁出去。

俄报说全球食品浪费惊人

​联合国专家估计，全球家庭所购买的食品中约有17%被倒进垃圾箱。食品浪费问题还会引发生态后果，食物垃圾会产生破坏臭氧层的温室气体。法国政府对销售剩余食品的商家采取“赏罚并用”的办法，如果商家把剩余食品捐给慈善机构，它将享受可观的税收优惠。此外，日本等国开始借助人工智能技术来帮助解决食品过剩和浪费问题。

波智库：欧盟人工智能法案的意义和局限性

欧盟对人工智能的监管可能会成为世界上第一套管理新兴技术的综合规则。该人工智能法律框架具有灵活性。然而，该法规也可能会减缓人工智能发展的步伐，降低欧盟企业的竞争力，也可能会阻碍包括波兰公司在内的企业进入共同市场。

美智库：数字治理——美国应再次引领世界

在当前地缘政治格局中，美国及盟友应当相互合作，与私有领域建立伙伴联系，立足共识，设立标准。拜登政府应当得到国会及其跨大西洋、跨太平洋盟友的支持。本文提出四点战略，助力拜登政府加强与两方重要力量的合作关系。

一周动向（2021年10月21日-10月27日）

特斯拉在沪建厂8年的“鲶鱼效应”

讨论中国新能源汽车行业，特斯拉是一个绕不开的话题。这个全球行业领军者8年前在上海设立超级工厂后发挥“鲶鱼效应”，对中国新能源汽车行业的发展起了积极推动作用。

中企对2021年欧盟营商环境评价持续下降

2021年4至6月间，欧盟中国商会牵头对100多家在欧盟的中企及机构进行了问卷调查以及深度访问。调查结果显示，中企2021年欧盟营商环境总体评价继续小幅下降，其中对商务环境的评价显著降低。不过，大多数在欧中企仍坚信中欧经贸关系将长期保持合作和发展态势。

数智化浪潮助力数字经济构筑增长新动能

日前在宁波举行的2021世界数字经济大会暨第十一届智博会上，数字化升级、数智化转型、数字生态、智慧未来等成为各界关注的热点。专家认为，随着新一代信息技术的日趋兴起，5G+工业互联网、北斗精准时空服务、芯片国产化等浪潮助力数字经济开启新未来，构筑增长新动能。

全球矿业面临结构性调整 市场震荡调整成常态

自然资源部中国地质调查局国际矿业研究中心日前在第二十三届中国国际矿业大会上发布的《全球矿业发展报告（2020-2021）》认为，新冠肺炎疫情加速了世界矿业产业格局的演化，全球矿业面临结构性调整，矿业市场的持续震荡调整成为常态，战略性新兴矿产需求将加速增长。

德国强调让交通更环保以服务于实现碳中和目标

新冠肺炎疫情正在深刻改变德国的交通出行方式。德国提出发展可持续交通，强调要让交通行业更环保，同时建设更加气候友好的交通基础设施，而这都是服务于实现德国可持续政策的最大目标——2045年前实现碳中和。

英国发展可持续交通实现“净零排放”面临挑战

近年来，英国降低碳排放的努力取得明显进步，但在可持续交通发展领域仍然面临不少挑战。英国政府部门数据显示，1990年至2019年的30年间，英国温室气体排放量下降了45.2%，其中能源板块大幅下降62.8%；而交通领域的温室气体排放量仅下降4.6%。自2016年起，交通领域已经超过能源板块成为英国最大的污染源。

法国大力鼓励自行车出行以减少温室气体排放

在全球气候变化带来严重影响的背景下，法国正在寻求大幅减少交通运输造成的温室气体排放。近年来，法国政府多措并举鼓励民众选择自行车出行，自行车销量和使用率均有所增加，但在推广可持续交通方面仍面临诸多问题。

新兴合作领域将激发中国与东盟经贸发展潜力

第24次中国—东盟领导人会议26日以视频形式举行。中方提出，中国和东盟将推进更高水平的区域经济一体化，并聚焦数字经济、绿色经济等新兴合作领域。这将进一步激发中国与东盟经贸发展潜力，助力双方合作迎来新机遇。

利用外资发展规划出台利于稳定外商在华投资信心

在当前国内外环境发生复杂深刻变化的背景下，规划的出台为稳定外商长期在华投资的预期和信心提供支撑，更好的发挥外资联结国内国际两个市场的重要作用。

“缺芯”瞄准盟友 “美国优先”再现

韩国产业通商资源部长官文胜煜20日在国会就美国要求韩国半导体企业提供敏感机密信息一事称，相关企业正在准备在确保不泄露合同保密条款和不触犯国内法律的情况下，将材料提交给美方。

迪拜世博会国家馆策展新理念值得借鉴

2020年迪拜世博会于10月1日在阿联酋迪拜开幕。记者在采访过程中发现，有相当数量的国家馆主题简约、科技感十足、设计人性化程度高、互动性更强、重视收集游客信息，其中的策展新理念值得中国在开展国际文化交流时参考借鉴。