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第一张海鲜粉食品生产许可证在广西防城港颁发

责任编辑:邵非 2021-11-26 10:31:02

2021年11月23日,记者从防城港市大数据和行政审批局了解到,广西第一张海鲜粉食品生产许可证颁发给了防城港市广源农业开发有限公司,预包装(袋装)防城港海鲜粉获得了合法生产的资格。

小米粉大产业,柳州袋装螺蛳粉创造了三百多亿总产值,解决30多万农民就业和增收问题。广西正积极谋划推动米粉产业发展壮大,打造千亿元产业。如今,在防城港市海鲜粉预包装(袋装)获得了合法生产的资格,群众纷纷点赞“北嗦柳州螺蛳粉,南品防城港海鲜粉”。

这是一碗诞生在“防城港国际医学开放试验区”的海鲜粉。这也是一次传统海鲜烹饪技术的创新。防城港渔民烹煮海鲜历史悠久,目前,全市共有10800多家饮食店,从业人员达2.77万人,直接从事海鲜粉加工的约占2/3以上。广西首张防城港海鲜粉生产许可证的颁发,标志着防城港小米粉大产业的启动,乡村振兴迈出实质性的一步。

防城港市拥有4万多平方公里海域,海产富足。企沙渔港是广西第二大渔港,去年全市海洋捕捞产量达9.06万吨。白龙珍珠湾海域国家级海洋牧场示范区是广西首个国家级海洋牧场示范区,已建成以大北农、中海、蓝湾、海牧等规模企业为核心的深水网箱养殖基地,年产金鲳鱼等商品鱼约2.5万吨,对虾年产量6.3万吨, 大蚝25万吨、文蛤6.6万吨等,丰富的海产品为发展海鲜粉产业提供了物美价廉的原材料。

喜欢吃米粉的人们用海鲜与米粉一起煮食,逐渐成为当地传统美食之一。防城港海鲜粉以海鲜种类多、材料新鲜著名,其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷,再加上柔滑的米粉,两相结合,鲜美且地道,深受广大群众和区内外游客的喜爱。袋装海鲜粉的生产,将使流行于街头小巷的美食,成为可以邮寄的乡愁,让广大消费者体验到海鲜与米粉神奇结合带来的独特风味。

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