在安徽固镇，每年约有55万头肉羊被售往世界各地，近1000户人家从事肉羊养殖。从活羊销售到84个部位精准分割售卖；从分散经营到全产业链加工；从粗放型养殖到生态畜牧，通过羊产业的快速发展，全县肉羊产值达到9.26亿元，固镇县的群众骑在羊背上，走上了一条乡村振兴的“羊”光大道。

拉长肉羊产业链  提高产品价值链

“羊儿们的一生都要在我们这里度过。”安徽省争华羊业集团有限公司负责人陈争上打趣道。走进争华羊业的仲兴养殖基地，“咩咩”声不绝于耳，这里是它们的“羊”生第一站。

争华羊业集团是固镇县肉羊行业龙头企业，拥有省级祖代湖羊种羊场，配套建设仓储容量4000吨冷库和年屠宰能力50万只肉羊屠宰加工厂，年营业收入4亿元。

在这里一条“养殖+屠宰+加工”的产业链被构建起来，固镇县通过龙头企业带动和产业链延伸，实现了现代肉羊产业体系建设，争华羊业集团也被列为全省牛羊产业技术体系示范基地。

“我们企业有自动化屠宰线2条，分割线3条，精细分割羊肉产品100多种，通过不断拉长肉羊产业链条，可以提升产品附加值。”陈争上说。

羊寸排、羊脊骨、蝴蝶排……在固镇的现代化屠宰场，一场现代版的“庖丁解牛”正在上演，一只只刚剥完皮的肉羊在流水线上顺次通过，被精准分割成84个不同部位封装售卖。整装待发的小包装羊肉和羊肉礼盒产品通过全程冷链运送，可实现江浙沪地区次日达。

早在2016年，固镇县就成立了领导组和技术指导小组，实施“百万只肉羊产业化”项目，把肉羊产业发展作为带动老百姓致富的重要任务来抓，确定了“发展壮大肉羊产业，打造地方品牌，提升肉羊产业整体水平”的发展思路。

畜牧业产业链越长，产业链条关系越紧密，乡村产业越发达，农民收入也越高。羊床加工、湖羊种羊繁育、饲料种植加工，羊粪有机肥销售、熟食品羊肉加工、冷鲜羊肉配送服务……固镇县围绕着“一只羊”可谓是做足了文章，与此同时，产业链的拉长也催生出了更多的农村新产业新业态，拓展了农民增收致富新渠道。

创新养殖模式  带动农民致富

“公司+合作社+养殖大户+农户”的新型产业化模式是固镇县以羊产业带动乡村振兴的又一“法宝”。

由公司、合作社与养殖大户、农户签订合同，为其有偿提供种羊，待种羊产下羊羔后，农户可以将产出的羊羔养大后再回售给公司。在养殖期间，公司派专家对农户或养殖场提供技术指导，帮助解决养殖中出现的问题，降低养殖成本和风险。通过这种新型产业模式，固镇肉羊产业规模实现迅速增长的同时也让更多的增值收益留在农村、留给农民。近年来，固镇县通过“公司+合作社+养殖大户+农户”模式，带动了600余户养殖户走上致富道路，肉羊总饲养量达20余万头。

在固镇县任桥镇的蓄光互补湖羊养殖基地，每年可以出栏约10万头肉羊，这里是全省规模最大的畜光一体标准化肉羊养殖园区。依托养殖基地，固镇的17个脱贫村均成立了湖羊养殖专业合作社，有养殖湖羊意愿的脱贫户可以加入村级专业合作社，以自有资金或贷款出资购买湖羊，脱贫户购买的羔羊交给养殖基地代管和饲养，待湖羊长成后由基地负责销售。目前全县约1700户脱贫户加入了任桥镇蓄光互补湖羊养殖基地项目，确保了脱贫户实现持续稳定增收，有效化解返贫风险。

“现在我的羊棚里有120多头山羊，不仅能给线下的超市、饭店提供羊肉产品，在网上每年还能卖个20多头！”黄建是固镇县棠棣村的一名脱贫户，供不应求的肉羊市场，让他成为了村里的养殖大户。

如今，黄建通过肉羊养殖，每年可以增收6万多元。“政府有政策扶持咱们，村里的党员干部带头养殖，不时还给村里的养殖户搞培训。”在党建引领促动下，黄建更加坚定了肉羊养殖的信心，明年他要再加盖一排羊圈，把自己的羊肉卖到全国各地去。

不同的增收致富故事，在固镇的羊棚下不断上演。孟凡学是固镇县孟庙村村民，脚部残疾的他，不但干农活吃力，想找一份工作也不容易。

随着固镇县肉羊产业的不断发展，养殖场建到了孟凡学的家门口。“从我们家到上班的争华养殖场就2里地，养殖工作也比较轻松可以胜任，每个月能拿个2600多块钱的工资，我的生活也有了保障。”孟凡学一边给湖羊喂饲料，一边介绍有关喂养的小知识，“不仅是工作，湖羊喂养的经验积累对我来说也是一笔财富。”孟凡学说。

构建生态畜牧格局 助推绿色循环发展

固镇的羊棚不仅可以养羊还可以发电。在固镇县仲兴镇、任桥镇的养殖基地，一块块黑色的光伏板迎着太阳闪耀着金光，“蓄光互补”是固镇县发展生态养殖的创新模式。

生态振兴是乡村振兴的重要支撑，为实现农业可持续发展，固镇县引进“爱康光伏”项目，投资960万元，按照湖羊养殖标准进行基础设施和技术改造，实现了“棚下养殖、棚上发电”的发展模式。目前，全县架设在羊棚上的光伏板已达8万多平方米，全年可发电306千瓦时。

“秸秆作为农业生产的副产品，其综合利用历来是一道难题。羊又是食草动物，我们以此为出发点，利用秸秆喂羊，很大程度上提高了秸秆的高效利用。”陈争上随手抓起一把秸秆饲料，检查其湿度和发酵程度，“发酵完成后的秸秆，纤维含量更少，还带有一点酸甜的味道，羊更容易吸收，也更爱吃。”陈争上解释。

固镇县是农业大县，农作物秸秆资源十分丰富。依托全县105个秸秆标准化收储中心，固镇县大力推广“玉米秸秆青贮法”喂养模式，实现了“秸秆变肉”的转换，走出了一条农牧循环经济发展之路，全县秸秆综合利用率达到97％以上。

“我们养殖场每年可以消耗秸秆5万多吨，也是全国秸秆养畜示范单位。”陈争上说。提高秸秆利用率的同时，秸秆过腹产出的羊粪经过腐热发酵后转变为有机肥，还可以直接装袋销售给家庭农场、种植专业合作社。

争华羊业每年可出栏肉羊40余万只，可为固镇县万亩良田提供有机肥，带动周边600多户农户实现增收，企业每年售出羊粪有机肥500多吨，增收150多万元，实现了经济效益和生态效益双丰收。

“既是百姓的‘致富羊’，也是固镇的‘品牌羊’，肉羊产业是固镇县畜牧业的重要组成部分，近年来，固镇肉羊产业的知名度和影响力也显著提升。”固镇县农业农村局畜牧兽医水产股相关负责人孟坤说。

国家地理标志证明商标“仲兴羊肉”成功注册、固镇县被评为全省肉羊产业体系转型升级示范县、被指定为安徽省肉羊产业科技提升研学基地……一张张“金名片”，让固镇县的羊羊们在市场上赚足了风头，实现了肉羊产业发展质效齐升。

眼下，固镇县伏羊节即将开幕，活动期间将举办长三角湖羊产业高质量发展研讨会、固镇县文化旅游高质量发展研讨会，以及一系列文旅系列活动。借此东风，固镇羊将再次“破圈”而出，带领群众迈向乡村振兴的新征程。（尤靖文）