盛夏时节，走进安徽省池州市东至县香隅镇花山村金耳种植基地，一座座洁白的“智慧方舱”映入眼帘。方舱内，一排排铝合金架整齐有序，一根根菌棒上长满了金灿灿的“黄金花”，色泽鲜亮，煞是喜人。
“这是我们村种植的第一批金耳，品质非常好，个大饱满、营养价值高。”这几日，花山村党总支书记檀国伟正忙得脚不沾地，既要安排工人采摘即将上市的金耳，又要抓紧时间为第二批金耳菌棒开口催芽，说话间，他的喜悦溢于言表。
菇房内,一根根菌棒上长满了金灿灿的“黄金花”
金耳是一种食、药、美容兼用菌，被誉为菌中“燕窝”，种植周期短，产量高，市场前景广阔，是名副其实的“金疙瘩”。通过前期考察、调研，今年6月，花山村通过引进金耳种植技术，试种了第一批金耳。
种植金耳收益如何？“目前，我们种植的首批金耳已全部被订购，预计可带来近3万元的收益。”檀国伟算了一笔账，“目前试种有两个方舱，第二批扩种的8间方舱也正处于催芽期，每年可种植6至7茬，收入非常可观。”
智慧菇房的恒温恒湿设备
高效益的背后，是智慧农业的强大支撑。一朵朵金灿灿的“黄金花”看起来美观，但种植难度可不小。需要经过制作菌包、灭菌、接种、发菌等多个环节，且对温度、湿度、氧气、光照等生长因素要求较高。
“出菇后，我们始终保持温度在18到21度，大气湿度在85%至95%之间，夜间还要补光。”据檀国伟介绍，此前，花山村投资100万元，建设小型“智慧方舱”10座，并配套引入食用菌恒温恒湿智慧种植设备、物联网系统，运用5G技术为金耳生长提供优良稳定的环境。
“方舱里的温度、湿度和光照等参数都可以通过手机远程调控。”檀国伟打开手机，简单点击几下，顶棚上的加湿器就启动喷雾为菌棒加湿。通过手机小程序，工作人员可以远程精准调控棚内的温度、湿度、光照，确保金耳在最佳环境中茁壮成长。与此同时，为保障“智慧方舱”用电，花山村还在屋顶铺设了光伏发电板，为整个种植过程提供了绿色、可持续的能源保障。
金耳即将迎来丰收
“目前我们主要供应鲜货金耳，下一步我们准备挖掘金耳精深加工潜力，提高产品附加值。”檀国伟计划将村里的闲置厂房利用起来，打造金耳烘干工厂，延伸金耳深加工产业链条，努力探索出一条科学高效的乡村振兴新路子。
乡村振兴，产业发展是关键。近年来，东至县始终坚持以产业促发展，围绕“四个一”发展思路，将食用菌产业作为助力乡村振兴四大特色产业之一重点推进，大力实施“菌业提升”工程，从招商引资、科技创新、融合发展、品牌建设等方面持续发力，不断完善食用菌产业上下游产业链，助推区域经济高质量发展。（赵玲玲）
