生姜浑身都是宝，家家户户少不了。近日，走进安徽安庆市望江县凉泉乡湖滨村生姜种植基地，葱绿的姜叶随风舞动，空气中弥漫着辛辣、清新的姜香味，一幅“生态美、产业强、农民富”的和美乡村丰收画卷正在徐徐展开.......姜农们抢抓晴好天气采收生姜，间一派繁忙的丰收景象，姜农的脸上流露出丰收的喜悦，收获着一份份美好“姜”来。

生姜富含多种营养元素，具有补气益气、排毒解毒、祛风驱寒等功效，成为临床治疗的良药，是调动人们味蕾的秘方。

今年首次尝试种植生姜的种植大户张明，在乡农技人员和村合作社的全程指导和服务下，种植的11亩生姜引来了丰收季。

“生姜产量非常可观，每亩产量超过5000斤，现在行情也不错，鲜姜每斤卖4块钱，预计一亩地能卖2万多块钱，我这11亩地加起来就超过二十多万了！”种植大户张明高兴地说道，“今年大丰收，明年我计划扩大种植面积。”

湖滨村充分利用适宜的地理条件和土质条件，因地制宜发展生姜种植产业，生姜种植不仅给村里带来了好“钱”景，还拓宽了群众就业渠道，为周边出行不便、赋闲在家的村民提供了就业机会，实现务工增收。

正在基地里务工的湖滨村村民汪运娥介绍，现在趁着生姜成熟来姜地采挖生姜，每天的收入有100多元，和她一样生活在附近的村民，有超过30人在这里采摘生姜。

据种植大户张明介绍，他在村里一共承包了200多亩土地，除了种植生姜，其他的全部种植了艾草。今年他引进新的加工设备，等鲜生姜采摘完毕后，把鲜生姜的根、杆子等晒干后磨成粉，跟艾草一起制作成足浴包，提升生姜和艾草的附加值。

乡村的发展离不开产业的带动。近年来，凉泉乡湖滨村因地制宜，积极优化农业产业结构，通过提供技术指导、引进优良品种、拓展销售渠道等一系列举措，鼓励农户发展生姜、艾草、瓜蒌特色产业，形成集种植、加工和销售于一体的全产业链式发展格局。（李国栋）