盛夏七月，安徽蚌埠市怀远县沙沟村飘满瓜香。作为国家地理标志保护产品的“沙沟西瓜”，因沙质土壤孕育出的脆甜口感闻名，果皮薄、糖分高，不仅是当地人口中的“解暑神器”，更成了外地客商争相采购的“香饽饽”。

来到沙沟果蔬转运中心，现场一片繁忙。数十辆外地牌照货车分布在转运中心，客商们拿起西瓜敲瓜听声，工人们麻利的将西瓜打包、装车。扬州客商孙幸介绍道：“我每年都来到沙沟收瓜，这里的瓜个大皮薄，口味好，我每年都拉十几车，多的话，都拉到二十多车。”

沙沟果蔬转运中心负责人孙兵介绍道：“沙沟村2019年建立的沙沟果蔬中转站，主要销售当地西瓜，周边土楼、大窑、张沟、龙窝几个村的西瓜都拉到这边集中往外销售，我们的客户有蚌埠三县一市、南京、扬州、台州、嘉兴、上海等地商贩过来采购，每天销售量达到二十万至三十万斤，高峰期能达到三四十万斤左右，平台为周边的农户提供了很大的帮助，农户种瓜来到我们沙沟不愁卖。”从收购点出发，几分钟便到了种植户孙守雨的瓜田。连片的瓜蔓铺展开来，饱满的果实隐匿于叶幕之下，几条黑色滴灌带沿着垄沟蜿蜒，孙守雨俯身轻提滴灌带介绍，两天前刚通过滴灌系统完成灌溉，目前瓜田正处于控水期，通过调节水分供给促进果实糖分转化与积累。与传统灌溉方式相比，滴灌技术节水率显著，操作便捷，通过优化作物生长环境实现增产目标。

从2015年获无公害认证，到2021年拿下农产品地理标志，再到2025年升格为国家地理标志保护产品，怀远沙沟西瓜完成了“身份三级跳”。目前，沙沟西瓜种植面积约3000亩，年产量10000吨左右，产值约1000万元，产品销往上海、南京、合肥等周边城市。小小的西瓜，不仅甜了消费者的舌尖，更鼓起了村民的钱袋子，成为乡村振兴路上的“甜蜜引擎”。（马晨阳）